超市前店后场成监管盲区 一斤拌羊肉短2两(图)

    继续大型超市电子秤无忧的调查之后，早报记者昨日再度出击，分别暗访岛城4家中小型超市。经过一天的走访、称重，在4个超市中未发现鬼秤现象。但与此同时，在中小型超市的“前店后场”，记者却发现了不少欺瞒消费者的情况。

    测了半天没见鬼秤

    昨天上午，记者首先来到了齐东路一家中等规模超市，不管是食品还是日用品，门类齐全。记者在超市里转了一圈，发现只在零食区和生鲜区有两台电子秤，由于是中午时段，略显冷清，电子秤旁边并没有顾客排队等待称重。选中零食区的一台电子秤后，记者把50克砝码放上去，重量显示0.050千克，随后，记者又来到鸡蛋的销售区，电子秤同样显示砝码的重量为0.050千克。

    随后记者又来到该超市临街的租赁摊位，在这里，各类面食、波尼亚、喜旺等品牌熟食、万福放心肉等七八个摊位排列着，记者发现，每家摊位的柜台上方都放置着一台电子秤，记者逐一摊位试验，重量栏始终显示0.050千克。

    商家欣然接受测秤

    接下来，记者又来到了天津路的一家超市便利店，超市的几排货架所占空间有限，大部分空间都被超市外面陈列的十几个小摊位挤占。记者在靠近门口的一家海鲜摊位，把50克砝码放到电子秤的托盘中称量，液晶显示屏上显示的数字同样是0.050千克。

    摊主发现记者测秤时并没有制止，知道记者的意图后，反而说：“放心，我的秤绝对准确，我们不做坑人的买卖。”正在购买蔬菜的市民孙先生在被问到是否担心在这里买东西会短斤少两时说，“我就住在大沽路，经常来这里买蔬菜水果，贵是贵了点，但是斤两足，不像农贸市场里的一些小商小贩，毕竟来这买东西的市民都住在附近，他们不敢砍秤。”

    猪头肉难证肉来源

    虽然一路检测，没有发现鬼秤，但记者在小超市的租赁摊位却发现了不少问题。

    在北岭附近的一家综合型超市，记者看到入口两侧分布着三四家熟肉摊点，别家猪头肉都卖13元以上，而这家店每斤仅卖11元，所以生意特别红火。但是，当记者上前询问这家摊主，制作猪头肉及猪下货的原料来自哪里时，对方看了记者一眼之后，说：“放心这里的都是好肉，没有病猪肉。”家住海信北岭花园的林女士对记者表示，自己一般不购买这家租赁摊位的猪头肉，但她也同时表示，相对于喜旺、骨里香等品牌猪头肉，这些小店的价格特别便宜，所以仍有很多人前来购买。“猪头肉做出来根本看不出原先是什么样，他们又拿不出什么质量证明，卖得糊涂吃得也糊涂。”记者又走访其他两家熟食店，均不能提供猪头肉原料的来源及品质证明。

    随后，记者又来到抚顺路上的一家小型连锁超市，这里的波尼亚肉食专柜工作人员向记者出示了猪肉合格证，但旁边的另一家熟食店，却无法提供相关证明。

    拌羊肉短秤近一两

    昨天下午，记者来到长沙路上的一家小超市，看到该超市内货架并不多，但面食、肉食等摊位不少。在一处专卖凉拌菜的摊位，记者购买了1斤拌羊肉合计16元。摊主熟练地抓了一把羊肉，在电子秤上一放，显示为0.513千克，“稍微多一点，不要你钱了。”然后摊主就开始抓葱，准备拌羊肉。

    可当记者提出，羊肉、葱分开放置，要回家自己拌时，这名摊主明显一愣，最后还是按照记者的要求办理。随后，记者来到该超市散货区的电子秤一称，发现羊肉仅为0.469千克少了近1两。看到记者在称羊肉，该超市的工作人员笑着说：“还真没见你这么仔细的人。”据这名工作人员说，像羊肉、八带等价格略贵的拌菜，这些摊位一般不会给足斤两，而拌制之后，市民也无法追究短秤问题。 记者 官华晨 实习生 樊蕾 摄影报道