泰山路半数饭店改行 岛城烧烤街或成追忆(图)

    早报讯 足球世界杯比赛越来越热乎，泰山路烧烤街却没有火起来。恰恰相反，关门大吉的老店越来越多，取而代之的是24小时便利店、药房、银行、服装店、家具店……曾经青岛烧烤的“大本营”怎么了？接市民反映后，记者在泰山路上数了数，一条街上近20家店面中半数是“非餐饮”，仅有的10家饭店中专营烧烤的只有两三家！

    半数饭店“不务正业”了

    “以前泰山路上很热闹，怎么现在吃饭的这么少。”昨天，在泰山路一家饭店就餐的王先生一家显得有点孤单，整个饭店只有一桌客人。店面冷清，装修陈旧，但店家的柜台前，却挂着“青岛十大烧烤名店”的金招牌。记者在泰山路上看到，中小店面多集中在百脑汇对面，沿街的近20家店面中半数都是 “非餐饮”：有友客、好易得24小时便利店，有交通银行、国风大药房，最近还新开了一家服装店和一家办公用品店。据了解，这些店面此前大都是开餐馆烧烤店的，由于生意不好，商家纷纷转让店面退出了。

    此外，仅有的10家饭店中专营烧烤的只有美达尔等两三家！烧烤的特色也不再明显。据老店家介绍，这里几乎每家酒店都有烧烤项目，包括炭烤、电烤和微波炉烤肉，但是已经不再像以前那么出名了，很多人吃烧烤都去了四方路和台东。

    “泰山路饭店的口味不比啤酒街差，价格还便宜，但扶持太少了。”一家经营了七八年的老烧烤店里，店主韩女士说。 泰山路振兴路在哪？

    昨天，记者先后联系了市北区市北区特色街管委办、泰山路街道办事处等部门。管委办的陈先生告诉记者，泰山路虽然挂了“烧烤街”牌，但不属于特色街管委办管理，也没有列入特色街打造范围。泰山路街道办的工作人员则告诉记者，街道只负责泰山路日常管理，要搞大动作、大规划还得区政府统一统筹，而目前的情况是，泰山路不做硬件提升改造，想振兴很难，“光噪音扰民这项就卡住了。”

    然而，餐饮业界人士认为泰山路商家自身也要行动起来，不能 “等靠要”。市饮食文化研究会王锡芬会长表示，要重振泰山路烧烤，商家应在经营理念上动脑筋，扩大烧烤的品种，注重营养和健康，提高烧烤的口味和吸引力，此外还要扩大宣传，走现代餐饮经营之路。 （记者 刘文剑 摄影报道）