千斤南京芦蒿运抵青岛 每斤售价12元尝新鲜

    今后青岛市民可以吃到南京特色菜了！11月28日，青岛市经贸委组织市内12家骨干农产品流通企业、批发市场等企业代表与南京方面签订了芦蒿销售协议，正式将南京八卦洲特色绿色蔬菜——芦蒿引入青岛市场，青岛市民菜篮子将增添一道风味独特的绿色美食。

    11月28日上午，麦凯乐门前广场上，一些工作人员在给市民免费派发一捆捆绿色的蔬菜，一同派发的还有一张蔬菜的“名片”，名为芦蒿，里面还介绍了蔬菜的营养价值和食用方法。

    在麦凯乐负一层超市，芦蒿已经摆上了柜台，每斤售价为12元。“现在芦蒿的价格比较高，加上运输成本，所以卖得比较贵，到明年4月份芦蒿大量上市后会便宜点。我们这次运来了1000斤让青岛市民尝鲜，路上只花了十个小时，芦蒿的新鲜度基本没受到什么影响。”南京市栖霞区农林局局长孙维民说。

    28日中午，华中蔬菜批发市场、麦凯乐超市等12家骨干农产品流通企业、批发市场、连锁超市和餐饮企业代表与南京八卦洲4家芦蒿专业合作组和经纪人签订了芦蒿销售协议，八卦洲芦蒿将长期、批量供应青岛，青岛市民的菜篮子将再添一道风味独特的绿色美食。文/图 记者 肖良华

    ■小贴士

    南京“无蒿不成席”

    在南京流传着“荤有桂花鸭、素有芦蒿”的俗语，更有南京人“无蒿不成席”之说。可见芦蒿是最能体现南京特色的风味蔬菜。它有一种浓郁的清香味，口感外脆里嫩。

    芦蒿在古代已成为人们食用之菜，在北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载，专吃它的茎部。芦蒿的营养价值很高，而且所含抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。