夏天水果缤纷如何正确吃？

　　暑热持续，闷热的天气搞得人心烦气躁、吃不香睡不着。好在我们还有各色娇艳欲滴的盛夏果实：一点红的桃子向你展示饱满多汁的身姿，沁凉的西瓜敞开了赤诚的心扉，连一向羞涩的荔枝也露出了吹弹得破的肌肤……

　　于是你开始浮想联翩……但是，在被它们俘虏之前，还是先对它们的和自己的体质充分了解、做足功课吧，然后按照体质选择适合自己的水果，免得一不小心掉进温柔的陷阱，后悔连连。

　　吃水果先看体质

　　中医食疗专家赵世立说，判断人的体质并不容易，简略地说，寒性体质手足较冰冷，脸色比一般人苍白，喜欢喝热饮，很少口渴，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。相反，热性体质的人身体较有热感，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，进入冷气房就倍感舒适。体质虚是生命活动力衰退所造成，人的精神比较萎靡、心悸短气；体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗，容易便秘。不仅如此，体质还有寒热虚实交来的可能。

　　中医强调均衡、阴阳调和，即食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用。体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物。“吃水果的原则也一样。”赵世立说，“中医也把水果分成温、平、寒三类。对于体质偏热的人，可以多吃寒凉水果，尽量少吃温热型水果；体质寒凉的人则可以多吃性味温热的水果，少吃寒凉水果。否则会让身体太热或太寒凉，引起上火或虚寒咳嗽等不适。”

　　他推荐的温热型水果有：荔枝、龙眼、榴莲、杨梅等；寒凉型水果有梨、西瓜、山竹等；平和型水果有桃子、葡萄、苹果等。

　　西瓜

　　西瓜又称“寒瓜”，从名字就知道，它性味寒凉，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效，是夏天一种很好的解暑之物。

　　西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。赵世立认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。特别是夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，尤其是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

　　桃子

　　俗语说：“桃养人杏伤人，李子树下埋死人。”人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故对桃格外青睐。桃的确是一种营养价值很高的水果，但《本草纲目》中说桃子“酸热有小毒”，若多吃也是有损无益。

　　赵世立说，平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃；多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担；吃桃会引发过敏的人群，当然也要忍住诱惑。

　　那怎么健康吃桃子呢？赵世立建议，吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。

　　荔枝

　　“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”当年苏东坡肯定没有“日啖三百颗”，否则肯定上火得不行。可赵世立说，荔枝全身都是宝，只是看你怎么吃。他建议大家下次吃荔枝的时候不要用手剥皮，把荔枝洗干净后用口咬开，等嘴巴有涩涩的感觉就可以把皮吐出来吃果肉，这样吃，相对没那么“热”。

　　吃完荔枝可别把核扔掉了。荔枝核能够疏肝理气，还是治疗淋巴结肿大、男性睾丸炎、精囊炎的良药。你可以把荔枝核晒干了拍碎煮水，加适量糖饮用。