春天来了，宝宝该怎么吃

    春为四季之首，万象更新之始。此时，小宝宝的饮食应该遵从什么样的原则，又有哪些营养食品可以给他们多吃?还有。妈妈们可以给孩子做哪些可口的美味佳肴，才有益于宝宝身体健康呢?

    一　春之饮食原则

    祖国中医学认为“春夏养阳”。肝气为春季的主气，这个季节肝的功能比较活跃。根据中医五行理论。肝属木，脾属土，如果肝气过强就会伤及脾气，影响脾的消化吸收功能。因此，春季的饮食原则是温补阳气，助阳升发，清解郁热，补充津液，护肝养脾，少酸增甘，忌黏、硬、生、冷，应该少食多餐。

    二　春之适宜食物

    为便于家长为宝宝安排一日三餐，下面简单介绍一些适宜春季食用的食物。

    (一)山药

    山药味甘，性平，不热，不寒，有健脾益气、补肾周精、滋养肺胃的作用。经常吃会让宝宝增长肌肉，润皮肤，滋养强壮。尤其在春天，更适宜宝宝食用。因为春天宝宝多食用山药可补中益气，“助五脏，强筋骨，健脾胃，长肌肉，止泄痢，化痰涎”，增强抵抗力。

    (二)莴笋

    莴笋性凉味甘，能为小宝宝清热解虚，对于胃肠积热、饱胀、无食欲和大便难等现象有很好的帮助。特别应该提出的是其维生素的含量很高，尤其笋叶，更比莴笋的茎高出数倍。所以在食用时多给宝宝用些笋叶，更为理想。

    (三)荸荠

    荸荠又称马蹄，属于果蔬两用之物，性味甘凉，有滋润作用。春季给宝宝食用荸荠，能清解体内郁热，解除虚烦，凉血解毒，利尿通便，消食除胀，并且还对热病伤津、口燥咽干和肺热咳嗽等症有益。与莲藕榨汁共饮，效果更佳。

    (四)菠菜

    菠菜味甘性凉。李时珍《本草纲目》里说：“菠菜通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥，根尤良。”可见春季给宝宝食用些菠菜有养血、止血和滋阴润燥之功。菠菜中的维生素C含量比西红柿高一倍还要多，特别是胡萝卜素的含量尤其较高，因此，菠菜是春季宝宝理想的食物选择。

    (五)香椿

    香椿有“树上蔬菜”之称，是早春上市的时令蔬菜之一。民间有“常食香椿不染病”的说法，就是因为它具有健胃理气、泻火解毒和祛风湿的功效。研究发现，香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等都有抑制作用，因此，春季给宝宝食用些香椿，对预防常见病有很好的作用。不过，香椿味稍苦，而且香椿中含有一定亚硝酸盐，所以应该用水焯一下，再做菜食用。