今年33岁的于福美10年前来青，很长时间以来都是给别人打工。一年前，有人转让位于安徽路老舍公园南端一冷饮亭经营权，这事给了她自己创业的机会。“位置好，投资少，经营简单，于是我毫不犹豫接手下来。”于福美告诉记者，单纯的冷饮销售主要集中在五一到十一前后约半年的时间。

　　“我昨天一天卖出雪糕80支，矿泉水卖24瓶。现在冷饮的销售旺季才刚刚开始，到了6月中旬以后，销量还要大幅度增加。”于福美高兴地对记者说。

　　低投资高回报

　　除了亭子的租用费用外，用于冷饮销售设备经营成本微乎其微。据于福美介绍，卖冷饮的直接成本只是维护冰箱工作的电费，每天不超过5元钱，因为冰柜和冰糕都是冷饮产品经销商提供的。使用冰柜只需交纳押金即可，没有费用。冷饮摊的收入来自批发价和零售价格差。

　　于福美说，一般情况下，零售销售1元的冰糕，利润为0.3元，零售1.5元的利润为0.5元，矿泉水的利润是销售价格的一半。旺季时候，她的冰糕和矿泉水、可乐、果汁、绿茶等全部产品的销售收入能在百元以上。 （记者 刘延青 摄影报道）

　　用心去做

　　小本生意 　

　　记者：就目前的经营收入，你对自己的经营状况满意吗？

　　于福美：我感觉还应该挣到更多的钱，现在的经营品种较少，如果能采购到更能吸引游客的商品的话，我的收入还能提高。

　　记者：你认为把冷饮亭经营好的关键是什么？

　　于福美：地点最重要，在来买雪糕、饮料的顾客中，游客占的分量最大。靠近旅游景区，同时还要兼顾本地人购买，这样的地点冷饮卖得最好。

　　记者：在冷饮销售淡季，即天气冷了以后，你的冷饮亭收入来源主要靠什么？

　　于福美：天气冷了，冰糕销售量少了，收入主要靠销售饮料、食品以及一些小百货商品维持。毕竟在游客少了之后，老舍公园这里还有居民消费，以及小学生消费等。