食博会展示个性化食品

　　早报财经专讯 昨日，第四届中国国际食品工业暨食品出口（青岛）博览会在青岛国际会展中心拉开帷幕，来自全国各地诸多食品加工企业向观众展示了不少个性鲜明的特色食品。

　　据了解，本届食博会的主题是“ 交流与贸易共赢、美食与快乐共享”。本届食博会是由中国食品工业协会、青岛市人民政府主办，青岛市经贸委承办，展会为期三天，展出面积18000多平米，参展企业400多家。记者在展会现场看到，除了食品加工机械的展示外，不少品牌厂家纷纷展示带有鲜明个性的新产品。如湖北一家企业展出的“鱼面”吸引了不少观众的目光。这种鱼面以鲜鱼肉和红薯粉为原料，采用传统配方和现代工艺技术制成，口味独特。（刘延青）