外地肉食“猛攻”岛城年关

　　随着春节临近各大商场的年货销售进入高潮 肉食礼盒厂家瞄准了节日“人情往来”

　　再有十来天，就是中国人最为看中的传统节日春节了，于是商场里年货销售进入高潮，琳琅满目的商品无 不与过年挂钩。记者昨日走访岛城各大商场，看到肉食礼盒成了今年春节年货市场的主力军，几乎所有的超市商场都单独布置了肉食礼盒销售专区。与往年的年关肉食礼盒市场相比，今年的肉食礼盒摆放的数量和品种增长了近一倍。肉食年货全国大流通现象今年在青岛市场体现得更加明显，岛城年关成了众多外地肉食品牌的“主攻地”。

　　全国肉食“聚会”岛城

　　记者在各大商场布置的年货肉食礼盒销售专区看到，除了波尼亚、康大等青岛本地品牌单设专柜外，一些外地品牌如烟台的喜旺、龙大，临沂的金锣，河南的双汇等也纷纷大面积布展销售。另外，山东德州的扒鸡、高唐的驴肉、四川的腊肉、广东的叉烧等地方特产企业也把他们的年货礼盒装产品在商场内重点推介。

　　从各式各样的肉食礼盒销售价格上看，各种品牌普遍瞄准了消费数量最大的普通市民群体，单个礼盒从最低的60元到最高的200元不等，但超过200元的肉食礼盒很少。不像高档的月饼，同样是节日消费品，今年的肉食并没有出现高价或天价品种。

　　人情提高礼盒利润

　　记者从这些礼盒包装上标示的肉食品种看到，不同的品牌包装的内容都大同小异，都是火腿和酱货当家。酱货数量和品种成了价格区别主要原因之一。如某品牌售价130元和200元礼盒的主要区别是少装了一只烤鸡和酱鸭。

　　“各种肉食加工企业，甚至不是专营肉食的企业争相包装销售年货礼盒，看好的就是它的高利润。”我市一家酱货生产企业负责人的分析道出了其中的商机。他说，礼盒年货同月饼一样是“节令礼品”，消费者购买的目的一般不是用来自己消费，而是过节送人，所以针对春节习俗，各厂家在礼盒包装都冠以“福满堂”“五福临门”等祝福吉祥名称。

　　其实就是消费者这种人情往来需求直接抬高了肉食礼盒的利润，酱货如酱猪肘、酱鸡爪等这些在超市常年销售的食品，放进礼盒里做成年货包装后卖出，其身价就比平时高出了四成多。（记者 刘延青）