五一美食节将成掘金良机

　　参节人次预计达百万 小吃展“钱景”可观

　　早报财经专讯 昨天，记者从第八届中国美食节暨第六届国际美食博览会组委会召开的新闻发布会上获悉，中国饭店协会和青岛市经济贸易委员会主 办的本届展会将于2007年5月在我市举行，包括中华名小吃展销及餐饮行业专业活动两部分。市经贸委相关负责人介绍，届时各省市的近2000家饭店与餐饮企业以及2万多名专业人士将前来参展参赛，预计参与美食节各项活动的市民百姓和游客将达到100万人次。

　　本次展会对青岛的餐饮企业来说，将是赚钱良机。以五一黄金周期间的中华名小吃展销为例，整个展销将布展200多个展位，每个展位收费6000到10000元不等。因为展销现场不收取门票，市民、游客可随意入场购买品尝。根据以往的黄金周人流量计算，预计每个摊位的日销售额将超过万元是不会有问题的。（刘延青）