消息(新闻社区)：要是您到餐馆吃饭时发现餐具不干净，肯定会影响胃口。咱出去吃饭，就怕卫生状况不过关。最近，广东增城的一些餐厅，推出了一种“一元放心碗”，人家说了，您只要多交一块钱，我们就保证您用上干净放心的餐具。

　　一套“一元放心碗”包括２个汤 碗、１个碟子、1个杯子、1把勺和１双筷子。消费者要使用这种餐具，需要额外支付１块钱。餐厅表示，这1块钱是碗筷的消毒成本。那这些“放心碗”，到底让人放心在哪儿呢？

　　这里就是给“放心碗”消毒的流水线，每天来自增城各大餐馆的一万多套餐具，在这里完成除渣、清洗、高温消毒，射线杀菌等消毒过程，再分送到各个餐馆。

　　经过卫生部门检测，从流水线上下来的餐具，大肠杆菌的清除率达到了１００％，肠道传染病和食源性疾病病源携带率也有所降低。

　　广东增城市卫生监督所食品卫生科副科长杜楷培：消毒后的碗筷市民可以放心使用。

　　卫生是让人放心了，那对于这额外交多的１块钱，消费者抱什么样的态度呢？

　　市民：现在一块钱能消费什么？用在饮食方面，起码卫生上有保证，自己就可以放心了。

　　市民：如果能让我们了解，整个消毒流程，就更好了。