据市“菜篮子”办公室人士介绍，从２００６年下半年起，猪肉、粮、油制品价格 开始恢复性上涨；受秋旱影响，大白菜普遍减产，因此今年两节的储备任务比较重。按照市政府统一部署，市经贸委２００６年１２月中旬组织万福集团生猪养殖场、恒生源生态农业有限公司、青联德维公司养殖场等单位落实活体储备生猪２万头。２００６年１２月２９日至２００７年１月５日，承担屠宰投放任务的万福、德维、鑫盛联、恒生源四家企业开始投放５０００头活体储备生猪，剩余１．５万头生猪活体储备将在春节期间投放市场。

　　冬季蔬菜供应受天气影响较大，我市提前安排蔬菜科技示范园、蔬菜副食品总公司和莱西徐丰庄等完成大白菜储备２８０万公斤，１月１０日至３月４日期间视市场需求情况，通过市内四区主要超市投放。为了丰富蔬菜品种，青岛抚顺路蔬菜批发市场、华中蔬菜批发市场、蔬菜科技示范园等单位计划储备青杂菜８０万公斤，其中入库储备１０万公斤，滚动储备７０万公斤，主要为芹菜、韭菜、油菜、香菜等四个品种，各品种于２月１０日前完成入库储备，２月１１日至１７日期间均衡投放。

　　针对目前面粉、花生油价格上涨的情况，青岛市要求粮油储备和加工企业做好节日期间３０００吨市级储备面粉和１０００吨储备花生油的投放准备。