酒店住宿：两头大中间小

　　“对不起先生，我们现在没有房间。”8月18日，记者先后拨通颐中皇冠假日酒店、海天大酒店、贵都大饭店等高档星级酒店的前台电话预订房间，均得到相同的答复。据记者调查，不仅仅是市区，一些郊区高档星级酒店 的入住率也攀升至90%以上。

　　应该说，酒店住宿行业是眼下青岛旅游业中“最阳光”的一部分，各项经济指标近年来有明显攀升，我市更是顺应潮流地提出“2008年建成180家星级酒店”的目标。然而，数字的快速增长无法掩盖产业结构方面的不足。

　　一直以来，我市住宿业都呈现出“两头大、中间小”的不合理结构。

　　现状：入住率全年飘红

　　今年8月，啤酒节和国际帆船赛的举行，为东部星级酒店送来充足的客源。据悉，颐中皇冠假日酒店近期的入住率一直在97%上下，8月18日开始出现满房的情况，其中包括大批来自意大利、瑞士、巴西等国的帆船运动员；海天不仅在8月18日出现满房的情况，大量的预订还使得该酒店7天后的入住率提升至80%以上；贵都大饭店曾在8月11日、12日出现满房情况，8月13~16日的入住率在95%，8月17~19日再次出现满房。而且，东部星级酒店的房价已经上调，淡季期间500多元的标准间现在的售价是淡季的3倍以上。

　　不仅仅是市区，郊区部分酒店的入住率同样在90%以上。城阳区复盛大酒店8月中旬的入住率达到100%；即墨的高档酒店同样爆满，部分中低档酒店也出现90%的入住率；胶州世纪大酒店、阳光大厦、胶州宾馆、联谊宾馆等客房先后满员；自8月份以来，莱西宾馆入住率始终保持80%以上，较往年增长了20%，8月中旬的入住率几乎达到100%。

　　采访中，多数星级酒店业内人士均表示，青岛商务客源市场“一年一个样”，且增长势头很难用数字量化。如果不出现意外，今年青岛商务客流将以前所未有的势头贯穿全年，所谓的“淡旺季”之分将一去不返。

　　问题：价格适中酒店缺货

　　然而，高档星级酒店的客满，无法遮挡行业结构中对中档酒店的需求。

　　截至今年8月，我市有宾馆、饭店和招待所等各类住宿设施近1000座，客房约数万间，床位近10万个。其中星级饭店115家，包括五星级6家、四星级9家、三星级50多家、二星级和一星级近50家。按照豪华酒店与经济型酒店应是1:7的比例，不难看出价格与档次适中酒店相对缺少。在欧美等发达国家，超过70%的酒店都属于经济型酒店；而在国内还不足10%。

　　从市旅游局反馈的信息表明，算上年底开工的海景国际大酒店，去年以来我市新建、扩建的高档星级酒店将达到7家，总占地超过622亩、建筑面积超过40万平方米、客房数量超过2100间、总投资额超过45亿元——无论是数量、规模，还是投资额均为国内罕见。

　　按照上半年市委市政府出台的《关于加快旅游业发展的意见》，计划到2008年，全市星级酒店将达到180~200家（四五星级饭店数量接近30家），客房床位达到4万张，住宿设施最高日接待能力达到20万人，分别比2004年增长86%、74%和54%。同时，进一步强化行业服务水平——2008年全市星级饭店整体性、舒适性、专业性和游客满意度将显著提高，满足不同消费层次和不同类别客人需求，合格率达到100%。

　　对策：专业化集团化

　　面对我市星级酒店业的快速发展，一些专家学者认为，加快建设星级酒店的确能够提升我市该行业的整体水平，但切勿陷入“只求高档”的误区，应在控制总量建设的前提下，向专业化、集团化转变。

　　青岛大学旅游学院院长马波博士认为，单纯向高档星级酒店发展可能会产生整个行业出现供大于求的局面，而衍生出企业低价竞争、员工工资下降、服务水平下滑等行业性问题——专业化、集团化才是整个行业健康的明天。

　　目前，星级酒店业的布局正由城市中心向外围延伸，一些度假酒店、汽车旅馆、青年旅馆等新型酒店应运而生，酒店运营也向连锁、合作、代管等方面发展，以往分散、独立的经营方式慢慢被集团化所取代。就像我市在《关于加快旅游业发展的意见》中提出的那样——“促成世界知名酒店管理集团的品牌落户我市，建设一批规模大、功能全、设备先进的世界知名品牌高星级饭店；引进经济型酒店品牌，加快建设中低档经济型酒店和汽车旅馆、青年旅馆、家庭旅馆，满足不同消费需求。”

　　另外，充分利用现有资源，将一些非星级酒店、度假村、疗养院等改建成星级酒店也是良策之一。（李翔）