市卫生局昨日辟谣称淡水鱼只要煮熟烧透就可放心食用请市民不必担心

    早报讯“注意别吃淡水鱼，北京刚化验出霍乱菌。请发给你所关心的人。”市民间和网络上近日流传着这样一条手机短信。昨天，国内多家媒体发布了北京卫生部门的辟谣报道，目前未出现因食用淡水鱼引发的霍 乱病例，市民不必惊慌。

    几天来，记者连续收到朋友发来的短信，说北京正流行霍乱，是由食用淡水鱼引起的。这一消息在网上也流传开，一些市民还发出了戒鱼宣言：“虽然很喜欢吃清水鱼、水煮鱼，但近期坚决戒掉，以免惹祸上身。”8月26日，北京市卫生局一连发出100万条辟谣短信，告知公众北京没有霍乱流行，也没有因食用淡水鱼引发的霍乱病例。

    市卫生局有关人员昨天接受记者采访时表示，淡水鱼只要煮熟烧透就可以放心食用，市民完全不必惊慌。市民吃鱼时该注意什么？市海慈医院肠道门诊副主任王健秀告诉记者，一般来说，鱼头和鱼肉内的寄生虫最多。若经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼等症。只要将鱼过火加热、煮熟烧透，就可以有效预防寄生虫病。市民尽量不要吃生鱼片、醉虾、醉蟹等。（记者聂向锋）

    相关新闻

    岛城未现“螺病例”

    因食用福寿螺，北京、广州等地相继发现了广州管圆线虫病病例，福寿螺也在当地被责令禁售。

    据悉，岛城目前未发现福寿螺感染病例，福寿螺在本地市场也一直少有销售。省食品药品安全协调委员会几天前发布了食品安全预警信息，要求餐饮单位严格按照规范加工制作福寿螺，确保加热至熟透，彻底杀灭隐匿其中的寄生虫。

    专家说，不管是海生的还是淡水生的螺类，都可能含有各类寄生虫，但只要高温煮熟后就可以放心食用。