面对农产品和食品出口日益森严的贸易壁垒以及原材料价格上涨等不利因素，我市农产品加工业上半年依旧保持稳步增长———青岛农产品加工何以不降反升？
今年对于农产品加工
行业而言，注定是不平凡的一年。
5月份日本开始实施目前为止最为苛刻的“肯定列表”制度，提高了我国对日出口农产品的门槛，此后多哈谈判，也给我国农产品出口增加了“难度”，再加上原材料价格不断上涨，人民币升值等因素，农产品加工似乎感觉到严冬即将到来的肃杀气氛。
但是有诸多挑战的领域，智慧和勇气从来不会望而却步。青岛农产品加工企业在政府指引和逐年积累的经验辅佐下，不断开发新产品和新市场，建设基地，实行标准化生产，实现产品升级换代，确保了青岛在全省乃至全国同行业领先的地位。从而在各地普遍感受到“压力”的大背景下，青岛的农产品加工上半年还呈现出稳步增长的态势。人们不禁要问，这其中的奥秘何在？
效益为何不降反升
据市经贸委提供的数据，今年上半年，我市2170家农产品加工企业完成销售收入155亿元，实交税金3.4亿元，出口交货值70亿元，同比分别增长30.1％、20.1％和20％。农产品加工收购量310万吨，带动农户35.4万户，全市农产品加工产值与农业产值之比超过2.1,位居全国领先水平。
有道是，天上不会掉馅饼。青岛农产品加工上半年的成果再次印证了这一点。不妨让我们来回顾一下忙碌的2006年年初———
2006年新年伊始，青岛农产品加工业的业内人士和政府相关主管部门就对将要发生的一切进行了充分准备。市经贸委等有关部门组织相关出口企业，邀请专家答疑解惑，做到未雨绸缪。而青岛农产品龙头企业则早就开始接轨国际标准进行生产、包装、仓储、运输。
青岛亿路发的魏经理年初在接受记者采访时，颇为自信地说，“在全球化经济格局下，最重要的是学会改变自己，适应新的竞争环境，不能人家一设置‘门槛’，咱就没招了！关键还得练好内功。”
或许正是这种苦练内功的坚持，使全行业始终保持着一种强劲的进取心。其中，政府的宏观指引功不可没。市经贸委等部门按照市委、市政府关于发展民营经济的工作部署，围绕加快社会主义新农村建设，完善政策，强化措施，创新开拓，推动全市农产品加工业平稳协调较快发展。上半年专门出台了《全市农产品加工业发展指导意见》，有效地指导了全行业的发展，使其日益成为县域经济、富民经济的重要支撑之一，对推动社会主义新农村建设发挥着越来越重要的作用。
当然，闯市场的主体是企业，在农产品加工业的“多事之秋”，最能体味到升级转型阵痛的还是企业。青岛万福、青岛康大、佳元、九联等龙头企业，在关键时刻体现了“龙头”的带动作用，建设农产品生产基地、实行标准化生产、开拓新市场、开发新产品、帮助关联农户提高生产种植养殖等技术。一副龙头舞动，全行业振兴的“和谐”画面跃然纸上。整个行业迸发出前所未有的活力，这或许是海内外市场不断设置所谓壁垒所始料不及的结果。
在诸多努力下，青岛农产品出口不但没有下降，反而稳中有升。上半年，全市农产品加工业完成出口交货值70亿元，同比增长20％。其中，市重点调度的50家农产品加工企业实现出口创汇6.87亿美元，同比增长25.5％，占全市的78.5％。
规模为何不消反长
压力增大的时候，人们最习惯看到的是企业压缩规模，但是上半年青岛“农字号”的规模一直在长，尤其是龙头企业和重点骨干企业，都在比着“个头”往上蹿。有的恨不得翘翘脚！
有关专家在分析这种现象时认为，大项目拉动和基地建设是农产品加工企业长规模的秘密武器。不妨来看看我市企业在这两方面的成就。
大项目建设凸显拉动力。今年，我市农产品加工企业共有在建项目213个，总投资额36亿元。截至目前，重点监控的总投资11.7亿元的20个2000万元以上的农产品加工建设项目全面展开，已完成投资7.6亿元，占总投资的65％。预计年内将有16个项目建成。其中，九联4000万只肉仔鸡养殖加工、万福3000吨水产品加工、润德5000吨冷风库建设、波尔旺50万只羊肉加工和红星食品5000吨蔬菜加工建设工程已建成投产。这5个项目年将新增销售收入7.5亿元、税收1346万元、带动农户2.5万户，新增就业1500人。
基地带动作用不断增强。各重点骨干企业围绕加快规模扩张，提高产品质量，狠抓原料性基地建设，为企业发展提供有力支撑，对县域经济的带动作用不断增强。据统计，上半年，全市龙头企业新增基地面积5万亩，总面积达到70万亩，新增2万受益农户，总量达到37万户。其中，福生食品建成3000亩蔬菜生产基地，企业基地总面积达到1.5万亩，年新增带动农户1000户，同时，项目带动周边地区的交通、水利条件得到根本改善，近1500户农民直接受益。春明调味品公司建成辣椒生产基地5000亩，企业基地总面积达到2.8万亩，新增带动农户3000户，户均收入2500元，当地农民通过农业产业化获得了实惠。
这两大秘密武器一发力，青岛重点企业的规模和效益都有了明显增长。市经贸委有关负责人面有喜色地介绍说，“上半年，10家农业产业化国家重点龙头企业完成销售收入66亿元，实交税金6940万元，出口创汇2.4亿美元，同比分别增长27.3％、15.8％和13.4％，分别占全市农产品加工业的42.6％、20.4％和27.4％。其中，万福集团、东生集团销售收入增长分别达到60.9和50.1％；万福集团和福生集团税收增长分别达到114.2％和104.4％。”
活力为何不减反增
一般情况下，企业的活力受市场变化影响，从而呈现相应波动。但是我市农产品加工企业在诸多因素的影响下，活力不减反增，颇为耐人寻味。若要问个为什么，大致与下面两个因素有很大关联。
自主创新是活力之源。记者了解到，今年以来，各区市和重点农产品加工企业高度重视自主创新能力的提高，加大了科研投入，拓展了产学研渠道，加快了企业技术中心建设步伐。全市50户重点调度企业的科研投入同比提高3个百分点，明月海藻、康大外贸、品品好粮油和佳元水产等12家企业分别申报了市级、省级和国家级技术中心，推动了企业自主创新能力的提高。目前，东生集团在全国率先研发的“低温制取低过氧化值花生脱衣制品”生产技术，已经在我市花生加工产业得到广泛应用，进一步提高了我市花生制品的质量，增加了企业效益。
创建品牌增强竞争力。有关部门负责人介绍，我市重点骨干农产品加工企业今年来创建品牌和质量认证的积极性进一步提高，工作力度不断加大，品牌创建取得实质性突破。六和集团的“六和”牌饲料被评为全国驰名商标。亮泉、佳元、正进、亿路发等企业申报国家、省名牌或驰名商标的工作取得较大进展。康大外贸集团新增欧盟进口国认证，晓阳工贸、顺通食品等一批企业分别通过了进口国产品质量认证和有机食品认证，农产品加工企业的竞争力明显提高。
