为支持丈夫克里参选，女强人特里萨也要下厨了

　　本报综合报道 美国总统大选即将在11月展开决战，现任总统布什和民主党候选人克里如今正绞尽脑汁拉拢选民，以便赢得关键时刻的一票。日前，他们的妻子劳拉和特里萨率先代夫出战，分别献出家传餐单秘方，参加由美国《家庭圈》杂志举办的美味曲奇烘烤大赛，最终的冠军将由读者投票选出。

　　比拼厨艺为丈夫竞选打气 

　　《家庭圈》杂志从1992年起举办了第一届总统候选人夫人美味曲奇烘烤大赛，头两届大赛均由克林顿的妻子希拉里胜出，希拉里凭借自创的巧古力碎曲奇饼，分别击败了前总统老布什的夫人芭芭拉和另一候选人多尔的妻子伊丽莎白。

　　在2000年的总统大选中，劳拉为夫上阵，以德州州长官邸的牛仔曲奇迎战民主党候选人戈尔的妻子蒂珀，最终顺利夺魁。由于过去三届大赛的赛果都碰巧由当届的第一夫人赢出，因此一直以来，这场四年一度的烹饪大赛被民众视为预测总统大选胜负的指标之一。

　　此次肩负卫冕重任的劳拉，决定以拿手的燕麦巧克力碎曲奇迎战民主党侯选人克里的贤内助特里萨，而特里萨则希望以南瓜香料曲奇赢得选民的青睐。《家庭圈》杂志已经将两名参赛者的曲奇制作秘方放到互联网上，届时将由网民们投票选出他们认为会调制出美味曲奇的胜利者。

　　对参赛者偏好成选民指标

　　据悉，劳拉的燕麦巧克力碎曲奇，材料包括牛油、糖、鸡蛋、核桃、燕麦和巧克力等。而特里萨的南瓜香料曲奇，材料包括罐头南瓜片、牛油、鸡蛋、葡萄干和核桃碎等。投票者可以按照两人提供的餐单尝试自己动手制作曲奇，然后再决定把票投给哪一位。

　　《家庭圈》杂志的总编辑苏珊笑言：“人们会基于对两名参赛者的偏好而投票，而并非根据曲奇饼的美味与否来作出选择。”换言之，这一比赛将在某种程度上反映选民们对下任总统的投票意向，投票结果将在11月总统大选举行前公布。

　　劳拉与特里萨是截然不同的女性。劳拉温婉娴淑、端庄亲切，反观特里萨则属女强人，她出身名医之家，刚烈敢言，一副明星风范。外界认为一旦克里当选，特里萨肯定会是“美国历史上最独立的第一夫人”。

　　劳拉 燕麦巧克力曲奇(一次可制8打)

　　用料：

　　1/2杯牛油

　　1杯糖

　　1/2杯红糖

　　3只鸡蛋

　　1汤匙香草

　　3杯面粉

　　1汤匙发酵粉

　　1茶匙盐

　　2茶匙肉桂

　　3杯燕麦

　　2杯核桃碎

　　3杯巧克力

　　2杯碾碎的樱桃粒

　　制作方法：

　　用电动搅拌器把奶油和糖搅拌均匀。

　　放进鸡蛋和香草。

　　加入面粉、发酵粉、盐、肉桂和燕麦，轻轻搅拌直至均匀。

　　放入核桃碎、樱桃粒和巧克力。

　　用汤匙把调好的原料舀进烤箱的饼模内，再盖上一层薄薄的白纸。

　　把饼模放进烤箱，在177℃高温下烘烤12～15分钟，直至曲奇饼呈现黄褐色。

　　特里萨 南瓜香料曲奇(一次可制5打)

　　用料：

　　1杯牛油

　　1只鸡蛋

　　1杯罐头南瓜片

　　1茶匙香草

　　2杯面粉

　　1茶匙发酵粉

　　1/2茶匙盐

　　1茶匙肉桂

　　1/2茶匙多香果粉

　　1杯核桃碎

　　1杯葡萄干

　　制作方法：

　　用电动搅拌器把奶油和糖搅拌均匀。

　　放进鸡蛋、南瓜和香草。

　　加入面粉、发酵粉、盐、肉桂和多香果粉。

　　放进核桃碎和葡萄干，搅拌均匀。

　　用汤匙把调好的原料舀进烤箱的饼模内。

　　把饼模放进烤箱，在191℃高温下烘烤12～15分钟，直至曲奇饼边缘呈现澄亮的金黄色。

　　瑜虹 王裳

　　责任编辑 原霞