■25岁，毕业于同济大学，创业前曾在上海从事电脑销售工作。2000年初到城阳寻找创业机会，2003年8月开办了“吉祥馄饨”店。 创业名言：要干
就干一番真正属于自己的事业。 很多人说赵宏臣想不开，名牌大学的文凭，无论是在上海还是在青岛找个好工作都不成问题，却去开了一个馄饨店。可是，赵宏臣却从自己创业中寻找到一种特殊的人生乐趣。
“吉祥馄饨”是个连锁经营的快餐业，赵宏臣当初创业时，“吉祥馄饨”在城阳区还没有连锁店，而要单独开一家馄饨店仅代理费就需要20万元，这个“天价”曾让他望而却步。2003年5月，正在苦苦寻觅创业项目的赵宏臣加盟了青岛团市委“青春创业行动———吉祥馄饨项目”，成为了“青春创业者”中的一员。团市委青工部出面协调，在加盟条件上给予其较大的优惠，城阳团区委也积极帮助他选择店址，办理营业执照，为他筹备开业仪式。经过一系列准备工作，2003年8月16日，青岛市第三家、城阳区第一家“吉祥馄饨”店在城阳区康城路正式开业，赵宏臣由此开始了他人生的创业之路。
由于赵宏臣善于经营，“吉祥馄饨”店的知名度不断扩大，经营业绩直线上升，到2003年年底，馄饨店的营业额就达到9万元，成为青岛市营业额较高的连锁店。尝到创业甜头的赵宏臣没有满足，今年初，他又在城阳区开办了第二家“吉祥馄饨”店，并帮助同学在城阳区上马街道新开了一家馄饨店。
在发展自己事业的同时，“吉祥馄饨”店也解决了部分青年的就业问题。截至目前，城阳区三家“吉祥馄饨”店共为青年提供就业岗位14个。
谈到未来的发展，赵宏臣充满豪情，同时又保持着一份冷静。他说：“我也渴望成功，但成功不是天上掉下来的馅饼，只有尝试了才有可能获得成功。”赵宏臣计划把“吉祥馄饨”连锁店规模不断扩大，同时他希望在不远的将来，能创办自己的快餐品牌，为社会创造更大的财富。
通过与员工的交流，赵宏臣
（右）不断提高自己的管理水平。
