这次专项整治的重点是：严厉打击超范围、超剂量使用食品添加剂和使用非食品原料生产加工食品的行为； 对商场、超市销售散装食品进行规范，提高散装食品的可溯源性，提高食品在经营环节的卫生安全；整治和规范保健食品生产企业，打击保健食品虚假夸大宣传。坚决查处保健食品中添加违禁药物和保健食品功效成分含量不符合审核范围的行为，对保健食品实施药品生产质量管理规范（GMP）情况进行检查；对重点食品生产企业卫生许可证进行清理，严格卫生准入，对整改后仍不符合生产条件的要吊销其卫生许可证。