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我市加大病害生猪检测力度
青岛新闻网  2004-05-20 04:26:47 

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    本报讯 昨日,青联股份有限公司对在近期生猪屠宰过程中检疫检验出的不合格生猪进行无害化处理。据了解,该公司近年来,为提高生肉质量,保证群众食肉安全,做好检疫检验工作的基础上,依据《生猪、牛羊病害肉尸及其产品无害化处理管理办法》,采取专账登记、专库储存、专人监销、专款补贴的办
法,进一步强化病害生猪无害化处理工作,杜绝了不合格肉品流入市场。

    市财办有关负责人介绍,目前我市采取定点屠宰企业自检和政府监督抽检相结合的办法,进一步强化病害生猪检测工作,市定点办、市畜牧中心、市菜篮子商品质量监督检测中心建立了联合月度抽检制度,整合共享检测资源,加强对各定点屠宰企业检测工作的监管,在今年一季度市财办监督抽检和企业自检中均未检出“瘦肉精”。

    据悉,我市7家市级生猪定点屠宰厂与生猪基地签订质量安全契约,对采购生猪进行自检,并向社会做出了生产经营猪肉无注水、无病害、无激素和药残以及重金属的残留符合国家标准为内容的“三无两符合”的承诺,今年以来检出无害化处理病害猪640头,确保了上市猪肉质量。(何君)

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