核心提示

    敌敌畏、浓盐酸、保险粉、漂白粉、青霉素……如果将上述的“作料”添加到绿豆芽的泡制过程中，这种外观嫩白、新鲜水灵的绿豆芽你还敢吃吗？昨天上午，记者根据市民的举报，前往即墨市西苑村的一处制作绿豆芽的作坊进行了暗访，结果亲眼目睹到绿豆芽经过精心加工的整个过程。闻讯赶来的即墨工商局执法人员依法将这处作坊中的三家绿豆芽制造窝点端掉。举报

    向记者举报这处绿豆芽制作窝点的陈先生是城阳区一家外企的采购人员。“我们专做食品加工，前些天，我曾到过这家窝点，原本打算采购一些绿豆芽，但看到他们的加工过程后，我立即退了出来。”昨天上午，陈先生在打给记者的电话中说，他在窝点里曾亲眼见到那些制作绿豆芽的人将敌敌畏、保险粉、盐酸等一些工业用制剂添加到泡制豆芽的水中。“我没敢要这些人生产的绿豆芽，但我听那些制作绿豆芽的商贩介绍说，他们每天都把成吨的绿豆芽都批发到了城阳蔬菜批发市场，再由批发市场分销到全市的农贸市场。”陈先生告诉记者，为了不让这些“毒豆芽”继续害人，他希望记者能联合执法部门端掉这些制做劣质豆芽的窝点。

    暗访

    昨天上午，记者将陈先生反映的情况立即反馈给即墨工商局执法人员，执法人员决定与记者在西苑村汇合后，由记者先进入这处窝点里暗访，如果查出反映情况属实，执法人员则马上进入窝点内展开调查。上午11时，记者按照陈先生的指引，走进了西苑村。

    西苑村位于即墨市的西南部，陈先生对记者说，窝点就隐藏在当地小学校后面一处闲置的院落里。记者沿着崎岖不平的乡间小路走了约有两公里后，果然发现了一处院落，记者遂以菜贩的身份走进了院子。

    现场

    记者走进院子后发现，院子里的空地上摆放着10余口空缸，地上到处可见散落的发霉绿豆，就在此时，从房间里一下子涌出了10多人，他们警惕地注视着记者。“我们是城阳批发市场的菜贩，想买些绿豆芽。”听记者如此说，这些人立即打消了疑虑，热情地将记者领到作坊里。

    作坊里漆黑一片、温度很高，记者进门后立即闻到一股浓烈的酸臭味。一名商贩拧亮了电灯，记者借助昏暗的灯光，发现作坊里堆放着四五十个一米多高的大缸，好几个缸里正在浸泡着绿豆芽。“你们要的多，我家也有。”另外一些人向记者介绍着。看到情况属实，记者向工商执法人员发出信号，执法人员冲进了大门。

    交代

    “这些瓶子里装着什么？”执法人员从作坊的仓库里发现了不少化学制剂，除了敌敌畏、浓盐酸外，还有保险粉、漂白粉和青霉素。来自黑龙江的商贩江某见无法隐藏，只得坦白交代说，敌敌畏是用来杀灭绿豆上的寄生虫的；浓盐酸经过稀释后，添加到浸泡绿豆的水中，可以让绿豆坚硬的外壳立刻变软，有利于绿豆出芽；保险粉添加到浸泡绿豆的水中后，可以让水温很快升高，高温可以加快绿豆的发芽速度；漂白粉可以保证绿豆芽的颜色呈嫩白色；青霉素可以防止绿豆芽出现变质……

    说法

    听完江某的介绍后，执法人员大吃一惊。“这种用化学制剂浸泡出的绿豆芽怎敢卖给消费者。”执法人员说，敌敌畏是农药，对人体有很强的毒副作用，盐酸、保险粉、漂白粉都对人体有很强的刺激作用，尤其是保险粉中含有连二亚硫酸钠，这种化学制剂食用后可能会影响消费者的视力、肝脏以及肠胃，长期食用还可能造成多种癌变的可能。在检查过程中，执法人员还发现这些人没有办理任何生产、卫生许可证件。

    查处

    执法人员在这处绿豆芽的作坊内共查出三家生产窝点，这些商贩分别来自浙江温岭、黑龙江鸡东和江西崇仁。据这些不法商贩介绍，去年3月份开始生产“毒豆芽”，一公斤绿豆可以泡制出10公斤绿豆芽，他们每天的产量约为两吨左右，这些绿豆芽全部通过城阳区蔬菜批发市场销售到全市各农贸市场。昨天下午，执法人员已将这处作坊查封，并立案调查此事。 记者徐勇见习记者魏铌邦冯琳摄影报道