3月28日上午10：28随着欢乐的锣鼓声和喜庆的礼花绽放，“卤卤卤香”排骨坊大连路加盟店隆重开业了！店前闻香而来的客人早就排起长长的队伍，香气腾腾排骨刚上柜台就很快被抢购一空。该店位于大连路34号，车流量和人流量都很大。店长张先生是位退伍军人，为人精明能干，开业之前他自信地说：“加盟“ 卤卤卤香”排骨坊我很有信心，我的店肯定会火。”果然，现在张先生的店生意十分火爆，每天上午9：30开始售卖，经常过了11：00就买不到排骨和牛肉等产品了；下午的情况也是如此，基本上不超过2个小时所有的产品都卖完。由于“卤卤卤香”排骨坊的产品是当场制作，现卤现卖的，所以为了保证产品新鲜和香味，常常出现供不应求的现象。张先生说周一到周五每天的营业额平均在2500元左右，而周六、周日要在4000元以上。

    张先生表示公司在各个方面给他的帮助很大，特别是在技术指导方面，总部派人一次一次地上门指导，解了很多燃眉之急。目前还需要总部在店面管理上给予帮助，由于生意一直很忙，帐目进货出货的表格还不是很完善，可他说：“心里的帐目还是很清楚的，自己的努力换来的是真正的实惠啊！”张先生很高兴地对记者说：“我还想再开一家分店，我已经看好了一个很不错的地点，开个大一点的店，要能找到像旗舰店那么好的店面，我就更开心了。现在的这个我嫌有点小了，要再大点生意会更好！”看到张先生的生意如此火爆，公司总部也很满意，表示要继续在各个方面全力支持，让每一家加盟店的生意都红红火火。