晚报讯  前天，市卫生局卫生监督所及各区市卫生执法人员，集中抽查了我市市场上的黄花菜。据了解，由于近日有通报沈阳市铁西区鑫奇天然食品经销处经销、湖南省祁东县官家嘴镇生产的黄花菜二氧化硫严重超标，因此，我市对此进行了专项检查。

    据执法人员介绍， 此次检查将对黄花菜生产企业以及商场、超市、集贸市场、餐饮单位等销售、使用黄花菜的情况进行监督检查，并将抽样检验二氧化硫的含量。据了解，沈阳发现的部分黄花菜，经检验二氧化硫残留量严重超标，有的甚至超标二十多倍。

    虽然黄花菜在加工、烘干过程中，用二氧化硫进行熏蒸可起到漂白和防腐作用。但国家卫生标准要求，每千克黄花菜二氧化硫残留量不得超过0.05克。如果超标，食用者轻则可造成人体有粘膜处，如眼睛、口腔处的刺激感，咽喉处灼痛等；重则数小时后会出现肺部水肿，声门痉挛，甚至窒息死亡等。（仇瑰丽）

如何识别有毒黄花菜

    专家建议：消费者购买黄花菜时，先拿起来闻一闻有无刺鼻酸味，如果有的话应保守食用，或者不要购买；食用黄花菜之前，先用清水浸泡30分钟以上，再用清水冲洗几遍，可以在很大程度上保证食用安全。