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左图:这就是“女体盛”。(资料照片) |
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于日本饮食文化中的“女体盛”,于4月2日突然现身昆明和风村日式餐厅,随即引发强烈争议。5日,云南省卫生厅的卫生监督人员前往检查,卫生监督人员指出,“人体盛”中使用的模特并未办理健康证,而且她们也是人,应该有人的尊严,而不能作为盛餐工具。
食客不能直接夹菜
据介绍,“女体盛”的餐饮标准是:两名少女平静地仰卧在长约1.7米、高约1.4米的展台上,身旁铺满鹅卵石和贝壳,康乃馨、百合点缀其间,少女身上垫有一层鲜绿的枫叶,上面盛满寿司和生鱼片。食客可观赏,但不能直接从女体身上拈取食物(需服务员帮助)……
“女体”没健康证
5日下午,云南省卫生厅及昆明市卫生监督中队执法人员,来到“和风村”,联合对其“女体盛”的制售进行卫生监督执法调查。执法人员先后对举行“女体盛”的包间及厨房进行检查,发现其环境、条件均符合卫生要求,较为规范。接着,卫生监督员查询“菜肴是否直接接触人体?”“和风村”有关负责人忙解释,人体上铺有枫叶,菜肴是放置在枫叶上的,并不直接与人体接触,而枫叶等器具都已进行消毒。执法人员即对其消毒液及消毒程序做了检查,结果也合乎卫生规范。但随后被要求出具作为“菜盘”的模特的健康证时,“和风村”却未能出示。
女模特是大学生
和风村所属公司负责人许某称,“女体盛”意为把纯洁的少女作为美人鱼船,盛载海鲜和寿司,是纯洁、盛情和诚意的化身,代表主、客之间的高尚情谊。“我们把‘女体盛’介绍过来,旨在让大家了解这种特殊的餐饮文化。”许某说,当天雇用的两名女模特是经过专业培训的大学毕业生,对日本文化有相当了解。
“文化推介”流产
和风村炒作给自己炒出了麻烦,“女体盛”遭遇四面楚歌。和风村负责人委屈地认为,推出“女体盛”是对外来餐饮文化的推介,其本意是好的。口诛笔伐之下,目前和风村已停止推出“女体盛”,并取消一切有关“女体盛”的长远计划,一次所谓的“文化推介”就此尴尬流产。
“女体盛”是文化陋习
云南大学社会工作系副主任马居里认为,“女体盛”在日本也是一种文化陋习,远非什么纯洁、盛情和诚意,只是为了满足少数人的特殊需求才应运而生的,任何一种文化借鉴都不应该超越本土文化道德的宽容度。另一位学者钱宁认为,“女体盛”的出现完全是一种文明的倒退,任何文化推介不应逾越中国传统道德的底线。
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