晚报讯 记者近日从黄海水产研究所了解到，可供人工养殖的舌头鱼苗已研制成功，目前已经开始小规模养殖，预计年底有口福的市民就可以享用“人工舌头鱼”的美味了。

　　舌头鱼素以味美肉嫩深受人们喜爱，但市面上主要以野生为主，而且个头小，活鱼少。据了解，此次培育出来的舌头鱼苗品种为半滑舌鳎，属近海底层大型名贵经济鱼类，最大的体长可达800毫米以上。

　　据黄海水产研究所柳学周介绍，他们培育的鱼苗对水温和盐度要求不苛刻，适应力强，既能工厂化养殖，又能池塘养殖，成本低、成活率高；更难得的是它的生长速度非常快，一尾舌头鱼一年就能长到8两到1斤，这样的鱼在市面上可以卖到每公斤两百多元，具有可观的经济价值，非常适合人工养殖。（张文于重榕）

　　试验过程难度高

　　柳学周对记者说，他们从九十年代初期就开始试验“造”鱼，并被列入“863计划”。一开始鱼的产量还不足千尾，现在却已达到百万尾。为这，他们攻克了四道难关。首先是亲鱼的驯化，茫茫大海中，为配种找到合适的“爸爸”“妈妈”实属不易；而“爸爸”的精液少，又增加了幼苗培育的难度；因为半滑舌鳎涉食习性独特，喜欢贴着海底进食，所以改变这一习性又成为另一道难关；为了实现人工养殖，将它们的食物从“野食”转化成人工饲料，又着实让研究人员费了番脑筋。但多年的努力没有白费，“这些难关我们都攻克了，研制出来的鱼苗已经在多个地方进行养殖，最快年底就可以上餐桌。”