胶州市张应镇臧家庄一位臧姓村民，以前全家6口人靠种5亩地生活，曾是全村有名的贫困户。自从青岛福生食品有限公司在村里设立了千亩蔬菜基地后，他种上了3.5亩菠菜、大葱，一年毛收入就达1.5万元。几年下来，不仅衣食无忧，而且还翻建了4间砖瓦房，新建了4间大平房，一跃成为村里的富裕户。“福生就是俺致富的领路人。”这位村民谈起收入就对“福生”充满感激之情。

　　青岛福生食品有限公司是日本理研维他命株式会社于1995年买断胶州肉联厂后成立的独资企业，以加工出口蛤蜊、大葱、菠菜等产品为主导产业。经过近几年的快速发展，目前已成为一家总资产达2.68亿元的出口型农副产品加工龙头企业。

　　近几年，“福生”牢固树立以人为本、诚信求实、以质取胜、滚动发展的经营理念，牢牢抓住技改不放松。每年仅在这方面的投资每年就达1000多万元，公司90％以上的设备都是从国外直接引进。2003年又投资200万美元从美国引进了国际上最先进的 X光异物检测仪和液像普仪，检验农药残留。为扩大干燥蔬菜的市场份额，先后投资1000多万元，引进最新生产设备，淘汰了1994年以来就使用的干燥蔬菜脱水设备，使产品出口量以年均30％的速度递增。同时按照“向管理要质量，向质量要效益”的要求，大胆借鉴吸收国外先进管理经验，加快与国际惯例接轨步伐。对所有加工及管理人员每月进行一次轮训，按照欧盟和美国 H ACCP体系要求，专门设立了质检中心，深入推行 H ACCP（危害分析与关键控制点）管理体系、日本“5 S”（即整理、整顿、清扫、清洁、素养）管理体系、 S SOP（标准卫生操作规程）、 G MP（良好操作规范）等世界上最先进的管理体系和操作规范。目前，公司已获得美国 H ACCP注册，并通过了欧盟 C E认证，成为拓展欧美市场的重要“通行证”。

　　入世以来，很多国家药残、疫病等检测标准更加苛刻，设置了更复杂、更严格的技术壁垒和绿色壁垒。公司领导层深刻认识到，产品要想在国外市场畅通无阻，企业必须建立自己的生产基地。2003年，该公司成立了基地管理部，专门负责公司生产基地的建设和发展。基地模式主要采取“紧密型”和“车间型”两种。“紧密型”基地即根据加工需要，与农户、合作经济组织等签订产销合约，建立生产协作关系，使农户按协议生产，企业按协议购进，使农民的产品有固定的销售渠道。“车间型”基地即厂方承包土地，建立自己的原料“车间”。具体管理工作由公司授权各基地所在村成立的蔬菜协会组织负责。为严格控制蔬菜原料品质，从原料种植、收购、加工到成品，建立了产品追踪体系，蔬菜基地所用的种子、农药等由公司实行统一采购、统一使用、统一管理，严格限制超标农药和肥料进入基地。同时公司质检中心也提前介入，对基地蔬菜跟踪检测，及时向农民反馈相关信息，指导农民科学种植，确保蔬菜质量符合国外有关机构要求。目前已在张应镇洋河崖、臧家庄及胶西镇宋戈庄等地

　　建立了6000多亩的蔬菜基地，每年可生产各种蔬菜3万多吨。

　　4000多户胶州农民在蔬菜基地的承包种植过程中，不但提高了科学种田水平，同时也大大增加了经济收入。目前，每亩地种粮年均纯收入约为500元左右，而种菜纯收入要达到3500元左右，是种粮收入的7倍。随着生产加工量的不断扩大，公司从业人员也大量增加，使一部分农民特别是农村中的青年人走出土地，变成了产业工人。自1995年公司开业以来，每年都有大批的农村剩余劳动力在公司从事各类工作，企业用工最多时可达3000人，年收入高者可超万元。本报记者本报通讯员