材料：薰衣草、紫罗兰适量，椰丝、糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要耐高温100℃以上），不锈钢容器（大碗2个）。

　　1.各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。2.用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。3.紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。4.花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。5.果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。