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鸡鸭鹅肉烧熟再吃 市消协提醒消费者科学预防禽流感
青岛新闻网  2004-02-05 05:36:15 青岛早报

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   早报讯 昨天上午市消费者协会发布今年第三号消费警示,提醒广大消费者科学预防禽流感。

  警示指出,消费者应尽量避免与候鸟、活禽接触,儿童尤应避免与活禽接触。一旦接触禽类后,要用洗手液及清水彻底洗净双手。如果消费者需食用禽类肉品,应到正规卖场和商业网点采购经检疫过的包装好的禽肉,并向营业员索取相关检验检疫证明等必要证件。

  在厨房中,市民要将生熟分开,切记不吃生的或半熟的鸡肉、鹅肉、鸭肉等,尤其是其血液制品,一定要烧熟再吃。专家建议,煮蛋前应先清洁蛋壳,避免沾染病鸡粪便,然后再把蛋煮熟食用。

  另外,因禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似,如病人咳嗽、喉咙痛、流鼻水,而且症状在短时间内加重,并有发烧、周身骨痛、肌肉疼痛或转成肺炎等症状,应该及时就医。

  冬春季节是呼吸道疾病高发期,建议旅游者尽量避免去暴发禽流感的地区。(陈勇)

  

  

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