晚报讯
一提到汤圆,许多人脑海中立刻能联想到一个字——甜,“糖圆”似乎成了汤圆的代名词。每到正月十五,不能吃甜食的特殊人群就犯了难:吃了汤圆整年甜,可我们啥时才能甜?今年正月十五,无糖汤圆终于成全了所有人的“整年甜”。
据了解,今年许多汤圆厂家除了制作“糖”口味,也开始尝试着推出无糖汤圆。据介绍,无糖汤圆从外观上与普通汤圆完全相同,吃起来口感也有淡淡的甜味,但它的馅料中并不含任何蔗糖成分,只是一种叫木糖醇的原料本身具有的味道。
别看无糖汤圆不含糖,可价格绝对在汤圆之上。一般的糖汤圆12元/公斤,而无糖汤圆最低也要17多元/公斤,进口木糖醇制成的汤圆甚至卖到了56元/公斤,这一价格可以称得上是今年散装汤圆的高价王了。不过高高在上的价格却让不少顾客捂住了腰包,除了糖尿病人不得不选择这种无糖汤圆外,许多普通消费者在看到高价位后放弃了尝一尝的想法,一位消费者边看价格牌边摇头感叹,“本以为买无糖食品少花一份买糖钱,现在看是多付了一份提纯的钱。”
|