今天是大年三十,那么人们的年夜饭到底会怎么吃呢?总的说来,叫做“城里有城里的吃法,乡下有乡下的热闹”。在南京、珠海、青岛等很多城市,都出现了年夜饭预订火暴的情景。尤其是在南京,预订年夜饭的人达到了2百万,占南京总人口的30%以上。
山东青岛今年各大酒店的年夜饭价码普遍看涨,可还是挡不住市民的热情,几乎被预定一空。
汇泉王朝大饭店餐饮主管张燕:12号房间全满,连大厅剩的座位也不多了。
而南京年夜饭预订更是火爆异常,据不完全统计,全市已有两万多家餐馆接受了20万桌年夜饭的预订,以每桌10人计,超过200万人,占南京总人口的30%以上,比去年同期增加了10个百分点。在外面吃饭虽然省事,但是酒店爆棚,座位难订,而且价格昂贵,在家自己动手又太麻烦,聪明的商家借机推出了便捷年夜饭,在武汉和福建这种年夜饭每套价格在100-300元之间,据武汉一家生产厂商介绍,仅今天一天他们就要按订单发出一万多份。看来只要搭上年夜饭这班车,就能大发一笔。如果还嫌麻烦,不妨请位厨师来家里做饭,在河南,你只要拨个电话,大师傅们就自带锅具、调料上门服务,每顿饭的收费从30元到120元不等。
河南省农科院职工薛师傅:把他们请来做的味道也不错,价钱也比较合理,比到饭店里去要经济实惠。
厨师上门服务在深圳、上海和济南等城市都很受欢迎。城里人过年又订酒店,又请大厨,实在是奢侈,年夜饭无非是吃个热闹,在湖北蔬菜第一村——云梦曙光村,农民们摆了一桌又热闹又经济的年夜饭。村里200多户丰收农民,围坐在50米长的桌子上,每家都带来几样自家丰收的经济果菜,每家都现场做一盘拿手菜。
湖北云梦曙光村农民张五庆:别看我炒的是一盘青菜,里面有各国的风味,墨西哥的仙人掌,西班牙的金丝萝卜,马来西亚的特甜南瓜,都是我们自己种的,今天这些特色菜来个大团圆,味道一定好极了。
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