晚报讯 昨日，记者从青医附院、人民医院营养科了解到，随着春节临近，不少市民在春节盛宴上做起了文章，一改往日爱吃什么做什么的作法，转而到医院咨询起了营养师，吃得健康成了市民的首选要素。

　　昨日青医附院营养科韩磊告诉记者，从市民咨询内容来看，大多数人已经开始注意到饮食不应过于油荤，要往清淡方面发展。比如出现在家宴或酒店餐桌上的炸货等少了，而炖品多了。

　　但是，岛城市民还是普遍存在肉类、海鲜类的蛋白质摄入量过多，而蔬菜、水果摄入过少的现象，年节期间尤其厉害。“一般一桌上10个菜，通常只有一两道青菜，而最后上个果盘而已，其实这样维生素的摄入量是远远不够的。”

　　韩磊介绍说，以10个菜以例，荤素的搭配应该是6：4,至少保证4个蔬菜类。韩磊提醒市民，节日期间虽然聚会增多，但更应注意饮食搭配、平衡膳食，如果蛋白质摄入量过多，有可能增加肾脏负担，而长期嗜肉者还容易对心血管有伤害。（仇瑰丽）