一、症状：鸡发生禽流感可能会出现以下一类或几类症状

　　1、急性死亡，有时不见任何症状而突然死亡，有时表现为精神沉郁，体温特别高，鸡冠红，肉垂肿胀，脚鳞片出血，腹泻，排蛋青样粪便。

　　2、肿头及呼吸道症状，头部及肉垂肿胀，下颌部肿胀，鸡冠发紫，精神沉郁，发热，流泪，怪叫，呼噜，排白色、黄白色稀便。

　　3、产蛋率下降，下降幅度差异很大，并出现畸形蛋、软壳蛋、破壳蛋。

　　4、鸡群无明显症状，采食、饮水基本正常，但产蛋率停滞不前，并出现软壳蛋、破壳蛋，这种情况常出现在蛋鸡开产前后。

　　二、病变

　　1、颜面部皮下水肿，口腔内、鼻腔内有大量黏液，喉头、气管充血、出血并有大量渗出物。

　　2、腺胃乳头肿胀、出血，肌胃角质层易剥离，肌胃内膜出血，小肠黏膜、泄殖腔黏膜都可见到出血。

　　3、卵泡充血、出血，有时呈绿色甚至紫黑色，有时卵泡破裂形成卵黄性腹膜炎，有时卵泡变形、皱缩呈核桃仁样坏死，到发病后期，卵泡大小不等，发育不均，数量偏少。输卵管黏膜水肿，内有分泌物。

　　4、有的病鸡全身皮下水肿，有胶冻样物质渗出，内脏浆膜、脂肪点状出血；胰脏也有出血点；肾脏肿大、出血；肝、脾肿大、出血，有时可见坏死灶。

　　三、早期诊断

　　上述禽流感会引发多种症状或病变，确诊需依赖微生物学检查，但如何在实际工作中早期发现禽流感苗头以及时采取有效措施，还要依靠观察和分析，有时人们会把禽流感误诊为新城疫（因为两者有许多相似之处）然后采取紧急预防等措施，结果必然招致更严重的后果。

　　那么如何区分禽流感和新城疫呢，首先是前面提到的症状和病症方面，症状方面：禽流感常引起头部肿胀现象，而新城疫一般无此症状。病变方面的区别常有以下几点：1、禽流感常引起胰腺出血，新城疫一般无此表现。2、禽流感常引起脂肪出血，新城疫出血不明显。3、新城疫常表现在肠黏膜上有枣核状溃疡和出血，而禽流感一般没有。4、禽流感常引起肝、脾、肾肿胀、出血，而新城疫一般无此症状。此外禽流感和新城疫还可从以下几方面作大致区分：发病季节，禽流感多发于冬春季节，而新城疫各个季节都可发生。死亡率，急性禽流感死亡率高，而新城疫由于疫苗的广泛使用，急性新城疫发病很少见，多见非典型的，死亡率通常不高。防疫情况，若新城疫疫苗刚使用过，防疫做的又较好，这时若鸡群发病严重，可怀疑禽流感的可能性。

　　四、预防

　　1、加强饲养管理，切实搞好隔离和消毒工作，消毒时多使用对禽流感病毒较敏感的消毒药，如碘制剂、溴制剂等。消毒要勤、要全面。要减少各种不良因素的刺激，如鸡舍内的温度、空气质量、饲养密度等方面都要控制好。

　　2、加强免疫预防，可以使用疫苗预防，但一定要选择有许可证书的生产厂家生产的质量合格的疫苗，蛋鸡可作两次免疫（一次在40天左右，一次在开产前）。

　　3、可用清热败毒作用的中草药进行药物预防，如目前市售的一些含有板蓝根、大青业叶、黄芩、桔梗等的中药制剂。