样品名称生产日期生产单位采样地点结果亚硝酸盐（mg ／kg）大肠杆菌（ M PN ／100g）半成品肘子川味肉食店南山农贸市场106.9mg／kg酱卤大肠20031222滋阳路农贸市场2400MPN／100g闫雪昆熟食销售点酱猪肝20031222丽华肉食店南山农贸市场73.2mg／kg430MPN／100g酱口条20031222南山川味肉食南山农贸市场71.9mg／kg230MPN／100g酱猪头肉20031222王善成熟肉制品台东八路大成36.5mg／kg农贸市场酱苦肠20031222潘家烤鸡台东八路大成55.3mg／kg430MPN／100g农贸市场酱鸡肝20031222一品香食品海滨超市第39181.5mg／kg430MPN／100g有限公司连锁店熏鸡肝20031222上海华联超市上海华联超市281.6mg／kg青岛卖场青岛卖场狗肉冻20031222上海华联超市上海华联超市341.6mg／kg430MPN／100g青岛卖场青岛卖场酱鸡肝20031222青岛潘家烤鸡南山农贸市场358.2mg／kg230MPN／100g食品有限公司第四连锁店猪肝20031223俞纯平卤香斋兴山路农贸市场230MPN／100g肉食店卤鸡爪20031223俞纯平卤香斋兴山路农贸市场230MPN／100g肉食店