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新华社上海1月17日电近年来,去酒家、上饭店吃年夜饭渐成风气,但在不久前的一项市场抽样调查中,500位上海市民,有超过一半的被访者表示对到饭店吃年夜饭已感到乏味。一些消费者抱怨说,许多宾馆酒家早早地贴出了“年夜饭,满!”“预订告罄!”的告示。好不容易找到一家饭店,还必须接受“年夜饭生意太忙要翻台,进餐时间有限制”等附加条件。
“从前的年夜饭,是一种过程的享受。”39岁的谢英女士至今能将儿时家中置办年夜饭的情形娓娓道来:腌咸肉、熏鱼块、炸肉丸;母亲坐在炉前,一勺蛋浆一勺肉馅,细心地烤制蛋饺,或者把芝麻磨细,把白糖拌匀,搓出一个个甜馅汤圆。“这里面包含着团聚的喜悦、美好的期待,是最让人珍惜与回味的!”
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