“过年家庭聚会、亲朋来访，自然少不了美味佳肴，上餐馆太昂贵又没有家庭氛围，自己做既累又烦。如今有了‘钟点厨师’上门做饭，干净、省钱又省力”，爱心大姐服务社经理陈淑华告诉记者，为给市民做出一顿既丰盛又经济的家宴，服务社特意聘请了五星级酒店的大厨做指导；考虑到不少家庭的生活日渐优越，家宴要求也更高了，培训班还增加了像肉末海参、原汁鲍鱼等高档菜品的烹饪课程。

　　据陈淑华介绍，服务社原有三十多位钟点厨师，去年共为五十多个家庭做了年饭，人员还能周转；而今年刚进腊月，服务社就接到了近二百个家庭的年饭预约电话，现有人员根本满足不了这么大的需求，因此又特意招募了二十多位有经验的家庭主妇或有厨师资格证的失业人员加入到“贺岁厨师”队伍中。

　　据悉，由于“贺岁厨师”供不应求，身价自然也“水涨船高”———大年三十年夜饭按每桌100元计酬，初一、初二、初三则按每桌80元计酬。（记者张颖）

　　图：上门为市民服务的“贺岁厨师”都经过了专业培训。