金陵梅绝岭沈玉门，是当时的武林盟主。邪派“青衣十三楼”总楼主陈士元欲独霸武林，乘着沈玉门出外访友的机会，设下重重埋伏。沈玉门身受重伤而逃。沈家的大总管石宝山赶来救援时，玉门已回天乏术。石宝山正无计可施之际，不料却看见苦学十年、刚刚出师的厨师孟小花，长相和沈玉门一模一样。石宝山心生一计，偷偷打昏小孟，用他假扮沈玉门，以阻止青衣十三楼的阴谋。小孟还没醒来，青衣楼的人便大举来袭，正要向小孟下杀手，却被女侠“千羽凤”解红梅救走。小孟醒来后，不知自己遭遇了什么事，闹了许多笑话，但眼见许多江湖豪杰为了救自己而纷纷丧命，又感到惊惧不已。

　　短短相处，小孟便爱上了红梅。解红梅为了引开敌人，以自身为饵，并喂小孟吃了一种假死药物之后，把他埋在地下。石宝山挖出小孟。小孟吓得要死，不愿过这种刀头舔血的生活，但宝山威胁利诱，逼得小孟不得不随他们返回金陵。途中，一些沈玉门的昔年好友赶来支持，小孟全不认识，问答之间，牛头不对马嘴，幸亏家人在旁掩饰，才得以过关。回到金陵沈家，小孟才慢慢发现，沈玉门在外面有不少情妇，不时找上门来，把小孟弄得焦头烂额。小孟越来越不喜欢自己所扮演的这个人，但也无可奈何。

　　小孟只想做菜，对武功一点兴趣都没有。青衣楼重伤解红梅，终于使得小孟决心要和青衣楼对抗。无心道长后来知道小孟的真实身份，突发奇想，创出了一套“菜刀刀法”，小孟果然一学就会。小孟以真诚与爱心，化解了江湖风波，最终与大魔头陈士元约定决斗……

　　张卫健在《短刀行》里分饰两角，风流潇洒的武林盟主沈玉门沈大侠和天真活泼、胆小怕死的扬州厨子孟小花。故事情节紧张刺激而又不失幽默，武打设计精彩绝伦，不失为武侠剧的上乘之作。小米