山西省吉县车城乡乔家湾村实施退耕还林后，养殖模式发生了新变化。牛羊被舍饲圈养，鸡被赶上山坡来牧养，饿了吃虫子，渴了喝山泉，“笨鸡”、“笨蛋”不仅味美质鲜而且无公害，成为品牌，被人们当作送礼的新宠。

　　上山牧鸡这一创举是由该村科技能人符寅虎首先实施的。他说牧鸡首先要选择阳坡，并且林灌不能太茂密。2001年底，他在山上修了10余孔土窑洞作为鸡舍，并在山上放养千余只雏鸡。鸡群啄食虫草，每天只需补充少量的精饲料，鸡只在幼龄时注射一次疫苗，再不需要喂食兽药和添加剂。经过两年的发展，他的鸡群扩大到4000余只，“笨鸡”、“笨蛋”虽然价位高于普通鸡、蛋的3成以上，但仍供不应求。不少村民纷纷效仿。

　　为了强化品牌，村委统一注册了商标，每只“笨蛋”上都盖上了图章，他们还设计了专门的包装箱、盒，打造出绿色无公害形象，如今，该村的鸡、蛋已摆上了超市的柜台。

　　新胜鲜鸡蛋全国人均仨

　　来自农业部定点市场———黑龙江省新胜蛋禽批发市场的最新统计，2003年这个市场销售鲜鸡蛋24.7万吨。如果按个计算，约40亿个，全国人均1年要吃掉3个新胜鸡蛋。

　　黑龙江省新胜蛋禽批发市场通过招商引进39家大型鸡蛋经销商落户批发市场。这些经销商日销售鸡蛋500多吨，占新胜市场批发量的70％以上。新胜蛋禽批发市场的建成，有效地拉动了双城及周边县（市）的养鸡业。仅双城蛋鸡饲养量就从去年的620万只增加到今年的1500万只，从业人员人均收入7000元以上。

　　虾池变废为宝海参养殖富一方

　　时下，文登南海边的水产养殖户忙着在原本养虾的池子里投石造礁，把虾池改建成海参养殖地。今年春天，他们要在这些池子里养殖海参。为了解决病毒性虾病带来的危害，文登探索虾池养参的新路子，结束了“文登不产海参”的历史，增加了农民收入。

　　2000年春，市水产养殖公司第一个“吃螃蟹”，筹集资金35万元，对原有40亩虾池进行清淤、改造，在池底投石造礁，用人工方法为海参建了一个“家”。试验取得成功，两年获纯利90万元。自此，以前少有问津的虾池有了新用途，成了抢手货，虾池租金一路攀升，已突破千元大关。

　　截至目前，文登的虾池养参户已达350多户，投入虾池养参资金达1亿多元，虾池养参面积达到6000多亩，亩均4万元。本报记者综合整理