畜牧业总产值占大农业比重由上年的29.6％上升到31％左右，无疫区示范区建设综合评价和打分居全国各项目建设区第一位，良种工程带动五大支柱产业发展，各项指标均居全国15个副省级城市第二位———我市畜牧业赢得满堂彩
又是岁末年初，许多农民把养殖一年的家畜卖了，赚回了大把大把的钞票；许多公司把收购的牲畜宰杀加工，赚回了大把大把的外汇……盘点下来，刚刚过去的2003年，我市的畜牧经济着实彩头多多。各级部门以产业化带动标准化，以标准化促进国际化，千方百计加快发展，全市肉蛋奶总产量、无规定动物疫病区示范区建设、动物防疫检疫水平、产业化发展、基层动物防疫体系建设都达到了全国先进水平。据统计，全市肉蛋奶总量可达153万吨，较上年增幅7.7％；畜牧业总产值86亿元，较上年增幅7.5％。均居15个副省级城市第二位。
———产业化经营手段的不断提高，永远是牵引我市畜牧经济飞速发展的龙头。早在2002年，我市畜牧业中80％以上的规模养殖户和养殖场都进入了产业化经营轨道。去年，市畜牧部门积极探索产业化新的组织形式，从“公司＋农厂”发展到“公司＋合作经济组织＋农厂”，使“九联模式”不断完善、充实，把“九联模式”推广与产业化经营相结合、与中介组织发展相结合、与标准化生产相结合，实行龙头企业、专业化基地、中介组织、标准化手段整体推进，重点在奶牛、肉鸡、生猪、肉羊产业体系进行示范引导，率先在出口龙头企业中推广，加快了龙头企业、工厂化基地、标准化生产、合作经济组织建设。目前，全市累计完成“九联模式”各类示范基地607处、基地内标准化车间2604个，发展畜牧业合作社组织56个，其中，今年新建基地231处，新建标准化、工厂化养殖车间667处，畜牧业合作组织40个，进一步增强了产业体系的带动力。其中，奶业产业体系使得全市年加工鲜奶能力达到30万吨，带动发展奶牛养殖户累计达到1.5万多户，奶牛发展到11万头；肉鸡产业体系由龙头企业牵头新建标准化养殖基地85处、标准化车间327个，带动“订单”农户发展到2万多户，年可出栏肉鸡达到2亿只，增加农民收入近4亿元；生猪产业体系在全年新建标准化生猪养殖基地103处，标准化车间205个，“订单”农户发展到近万户，增加农民收入2亿多元；肉羊产业体系，全市建设标准化肉羊养殖基地18处，标准化车间52个，促进了肉羊生产规模化、集约化发展。
———无规定动物疫病区示范区建设为青岛拔得头筹。市畜牧服务中心严格按照国家批复要求和项目建设标准，本着实用、先进的原则对项目应配仪器设备进行选型，依法实施政府采购，全市6300多台（套）仪器设备已经全部到位；新建或改造市、区市、基层三级动物防疫监督机构化验室6000多平方米；建立健全了动物疫病控制体系、动物防疫监督体系、动物疫情监测体系、动物防疫屏障体系和兽药质量监察及兽药残留监测体系，使项目实施区域内的动物疫病防治、监测，动物检疫、监督，兽药残留监测的手段和水平，达到国家规定标准。———加强了动物防疫及疫病监测工作。全年发放使用各种疫苗9141.37万头（羽）份、消毒剂75吨，口蹄疫、禽流感、鸡新城疫等重要动物疫病免疫率达到100％；动物产地检疫率、屠宰检疫率和检疫出证率均达到100％；上市动物及其产品持证率及牲畜免疫耳标挂标率达到100％；种畜禽及出栏畜禽规定疫病监测率达到100％，全市连续28个月无重大疫情发生，动物防疫疫苗、消毒剂使用量和各项动物防疫工作指标均列全省首位。去年9月份，农业部组织国家无规定动物疫病区项目验收专家组，对我市无疫区建设情况进行了全面验收，综合评价和打分居全国各项目建设区第一位，项目建设档次和整体成效居全国前列，为我市进一步建设国家级畜产品出口贸易区，冲破国际贸易技术壁垒，扩大畜产品出口创汇奠定了坚实的基础。———强化标准化工作，提高畜产品质量安全水平，确保城乡居民的菜篮子安全。我市各级畜牧主管部门加快了畜禽标准化生产示范基地建设，全市肉鸡标准化生产规模占总量比重达到60％、蛋鸡达到85％，优质猪达到50％，奶牛达到80％，肉羊达到40％。
———健全市级畜产品卫生安全检验检测体系。按照国家标准，参照国际要求，投资3000万元进一步完善提高了“青岛市动物卫生监控中心”、“青岛市兽药药残监控中心”和“青岛市饲料质量监控中心”，建设水平和档次居全国同行业前列，居全省首位。市动物卫生监控中心检测各类样品1.06万份；市兽药药残监控中心抽检兽药产品800个批次，检测限用药物残留近200个批次，并为外地市代检200批次；市饲料质量监控中心检测样品435批次，进一步提高了畜产品质量安全水平；加强了出口认证、国际认证以及省级以上无公害畜产品认证工作。全市认证标准化出口养殖场1300多个，60多个加工龙头企业获欧盟认证、国外兽医卫生注册，占全省的30％以上；有12家企业的13个畜产品获省级以上无公害农产品认证，占全省畜产品认证总数的87％。
———加快实施良种工程，优势畜产品区域规模基本形成。市畜牧服务中心按照以财政投入为引导、以龙头企业为主体、以高新技术为支撑和实行市场化运作的发展路子，加快了良种工程建设。奶牛良种工程重点建设了青岛爱德牛业、六和牧业、奥特种奶牛场等6个高产奶牛胚胎移植基地，应用胚胎制作、胚胎分割、性别控制等高科技手段，全年推广移植高产奶牛胚胎达到7000多枚，使我市高产奶牛胚胎移植产业化走在了全国前列；优质猪良种工程重点建设了万福集团、恒生源公司、新雅公司、金合等5处优质猪良种产业化基地，优质猪比重已达85％。一批新建优质猪基地获得京、津、沪市场准入，猪肉深加工产品已打入日、韩、俄罗斯、菲律宾等国际市场；肉羊良种工程重点抓了青岛奥特、波尔山羊繁育中心和丰原公司3个国家级种羊场项目建设，优质肉羊种羊存养达到1000多只，带动了优质肉羊规模化、基地化生产。其中波尔山羊胚胎移植基地3个，全年制作、移植胚胎4000枚。肉牛良种工程重点抓了30万头肉牛改良项目，促进了肉牛养殖业的发展。同时，我们以加工企业为龙头、以示范园区和规模化养殖小区为基础，实行专业化生产、专业化基地和专业化服务相结合，推动了主导产业向优势产区的集中，全市基本形成了奶牛、肉鸡、优质猪、肉牛、肉羊、蛋鸡六大优势畜产品产业带，构筑了产业布局区域化、区域产业特色化、特色产业规模化的优势区域。本报记者韩军营
