一名普通城市下岗青年，撇家舍业回胶东老家创业，经过几年的努力，建起百万元的奶牛场，成了远近闻名的“奶牛大王”。

　　崔鹏今年30岁，原是青岛一外贸企业的职工，企业改制后他下岗了。面对下岗，他并没有消沉。在朋友的帮助下，他贷款40万元离别青岛的妻儿，来到胶东镇老家建奶牛场，开始了艰苦的创业。

　　万事开头难。建场时他没白没黑靠上，吃方便面，住简易小棚。为了省钱一些简单的力气活都是他自己干，手磨破了，腰累弯了，他没有叫苦，咬紧牙关坚持再坚持……由于资金、技术等原因，开始他只养了20头奶牛，一切都由他一个人干。加工饲料、打扫卫生、挤奶、送奶等，一天忙到黑，晚上还要看书学习有关技术，没有吃上一顿应时饭，没有睡过一次囫囵觉。因为不会拴牛，三更半夜起来找牛、拴牛是常有的事，常常累得他喘不过气来。一次，他发现有一头牛不时地便血，可把他吓坏了，他打电话咨询莱阳农学院的教授，跑青岛畜牧局请教专家，终于找到了治疗办法，原来是牛毛细血管渗血的缘故。为了掌握有关养牛技术，他省吃俭用订阅了大量的书报和光盘，一有空就学。还经常外出走南闯北“拜师学艺”，很快就熟练掌握了配饲料、打防疫针等关键技术。就这样，他坚持着挺过来了，用他自己的话说，开始是“逼”出来的，后来是“拼”出来的。

　　经过几年的摸爬滚打，如今崔鹏的奶牛场已发展到拥有100头奶牛，12名员工，日产鲜奶3吨，固定资产上百万的奶牛养殖场。由于货真价实，奶质好，成了琴牌奶业最佳供奶商。崔鹏成功了，没有忘记老家的父老乡亲，在他的带动下，周围村庄的40多户农民先后养起了奶牛，在乡亲们眼里崔鹏是致富参谋的“奶牛专家”。殷学金