聂鑫森“尊,酒器也”(《说文》)。“青铜制,鼓腹侈口,高圈足,作圆形或方形,形制较多。用以盛酒,盛行于商代和西周初期”(《辞海》)。金文中的“尊”字,像双手奉酉形。《周礼•春宫•司尊彝》载有所谓六尊,即:献(牺)尊、象尊、箸尊、壶尊、大尊、山尊;还说尊有鸟兽形器,也有饰以山和云雷纹等形器,鸟兽尊有象、犀、牛、羊、虎、豕、驹、猫头鹰、怪兽等。
在殷王朝时,统治者们“沉酗于酒”,往往日以继夜地狂欢滥饮,于是青铜酒器的制作十分讲究。考古学家曾开掘河南安阳殷墟的“妇好墓”(“妇好”是殷王武丁的配偶),出土的200多件青铜礼器中,酒具就占了百分之七十。其中的尊,“为古代的贮酒器”(《文明漫话》)。由故宫博物院和各地博物馆收藏的尊数量不少,著名的有龙虎尊、妇好尊、四方羊尊、双羊尊、牛尊、象尊、错金银云纹犀尊等(《国宝大观》)。
尊,在后来泛指酒器,“一尊易致蒲萄酒”(宋•陆游《杂感》);“金尊美酒斗十千,玉盘珍羞值万钱”(唐•李白《行路难》)。尊又写作樽,“春风东来忽相过,金樽渌酒生微波”(李白《前有樽酒行》);有时还写作。
在古代典籍中,常“尊彝”连用,泛指祭祀的礼器,“出其尊彝,陈其鼎俎”(《国语》)。
因为古尊体量高大,造型庄重,由此而衍生出许多有意味的词语,如“尊严”,“尊严而惮,可以为师”(《荀子•致士》)。如“尊驾”,即大驾,“愚谓尊驾宜亲幸江州”(《晋书•王鉴传》)。如“尊公”,对人称其父的敬词,与“令尊”意同,“及超请急省其父,帝谓之曰:‘致意尊公’”(晋书•简文帝纪》)。如“尊前”,即在尊长的面前,“使君曾是尊前客,谁与山泉作主人”(宋•欧阳修《惠泉亭》)。至于“尊重、“尊敬”、“尊奉”、“尊师重道”……难以尽列。
在明以前,尊(樽)这种盛酒器,多用于宴会行酒,“唐元和初,酌酒用樽杓,虽十数人一樽一杓,挹酒了无遗滴,无几改用注子……”(《三才图会》)。到明代,筵席上酌酒,已不用这种酒器,《天水冰山录》中虽有此物,却特称之为“古样酒”、“古铜酒尊”,表示是作为古器来看待的。
在湖南的宁乡、岳阳、长沙等地,历年来不断在山上、河湖畔出土了各种商代青铜器,如鼎、尊之类,考古学家认为,很可能是当时奴隶主贵族祭祀山川、湖泊,而奉献埋藏的器物。说文解字号鸟尊尊