我国保健品行业经历了跌宕起伏、风雨飘摇的发展历程：1994年，全国保健品销售额突破300亿元，但随之而来的“鳖精事件”让行业雪崩，1998年销售额跌至200亿元；1999年后销售额又陡升至500亿元；2001年，补钙过热、核酸风波等事件的冲击，使保健品市场再次陷入低迷；2002年全年销售额回复到200亿元。

　　保健品三大硬伤使其市场口碑不佳：产品低水平重复、假冒伪劣产品充斥市场、虚假广告满天飞。一项对北京保健品市场的调查显示，消费者认为保健品能够达到预期效果的只占3%。

　　保健品市场期待着一次全面的回归──保健品不再以治病救人的药品面目出现，而仅仅只有保健、防病功能。专家指出：从全球2000亿美元的保健品市场规模来看，我国保健品消费市场增长空间极大。