病死猪肉最后变成肉松，“太仓肉松事件”１０月２６日经中央电视台曝光后，引起了社会各界的普遍关注。今天，山东省质监局发出通知，从即日起，在山东省范围内开展对肉制品的专项监督检查活动，为消费者创造放心消费环境。

　　这次山东省肉制品专项监督检查主要是对肉制品特别是肉松类食品的生产加工、批发 、零售企业进行执法检查，主要检查肉制品的微生物、大豆粉含量、防腐剂等指标，以及有无不标注生产日期和安全使用期或失效日期、伪造或冒用他人厂名厂址等违法行为，特别注意检查标注“太仓市顶峰肉松厂”生产的“春柳牌”肉松、“太仓市统一肉松厂”生产的“倪德牌”肉松和其他太仓市生产的肉松产品，发现涉嫌严重质量问题的产品，消费者可以拨打电话１２３６５进行举报投诉。质监部门将对其进行封存、扣押，及时依法处理。

　　据了解，江苏太仓以盛产肉松而闻名于世，清光绪年间以“倪鸿顺”最负盛名。但近十年太仓肉松厂四处开花，全市２０家肉松厂７０％的老板是外地人，产品都称为太仓肉松，连包装也几近雷同：一概都是４个行书体大字“太仓肉松”。１０月２６日，中央电视台《每周质检报告》以《病死母猪肉做“鲜”肉松》为题，对太仓肉松的加工过程进行了曝光，指出不法生产者在太仓肉松的原料中使用了死猪肉、母猪肉，并且大量使用了禁止使用的豆粉甚至双氧水，在全国引起极大震动。 （郝爱萍）