| 据央视记者介绍，他们对南京冠生园的拍摄始于去年8月。回京后本打算立即剪辑、播发，但部门领导认为，这样的批评报道一定要做到事实翔实，慎而又慎。鉴于去年他们只拍到南京冠生园回收月饼的镜头，因此他们只能耐心等待。
今年6月底，在得知南京冠生园将于7月2日开工后，央视记者就在附近租了间房，两部摄像机还有望远镜等设备全都用上了。当时的南京，酷热难当，另外，由于南京冠生园沿街的一幢厂房里有整整一层的窗户被蒙得严严实实，他们也只好在租的房子里挂上厚窗帘，整个屋子像一个蒸笼，蚊叮虫咬，汗流浃背，在这样的条件下，他们每天从冠生园上班开始盯，一直盯到他们收工。他们拍了10多盘素材，700多分钟，回来后，光是整理、编辑，就用了一个月时间。
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