这是不由你不信的事实，京城出现稀奇事，生吃活老鼠竟然成了某些饭店的特色菜。这道名曰“三叫”的特色菜，是一盘里放着10只粉嘟嘟的刚生下来的小老鼠，旁边是一碟酱。所谓“三叫”，是伸筷子夹住小老鼠时“吱”的一声；再往酱碟里一蘸，小老鼠又“吱”的一声；再送入口中一咬，小老鼠再次“吱”的一声。此特色菜标价998元，可谓价格不菲，可是来吃的人还相当多，到了旺季，每天能卖100多只小老鼠。感觉如何？人都说吃了苍蝇恶心，可是吃老鼠正常人的感觉想必也好不到哪里去，可是就是有人隆重推出，有人闻风前往，你说奇怪不奇怪。
当然在感到本能恶心的同时，我们还感到一丝丝的残忍，老鼠虽然人人得而诛之，然而难道非得吃之而后快吗？商家的创意庸俗不堪，拿无聊当有趣，吃客也是俗不可耐，甚至是猎奇不惜硬着头皮上，只要人赞一声勇敢，可是究竟又有谁欣欣然出来捧你堂诘诃德般的这个场呢？———更多的恐怕是一哂置之，笑你无知又小丑般地逗乐。
饮食文化也是要有品位的，讲究饮食文明，也是一个去粗取精、去伪存真的过程，虽然是老鼠过街人人喊打，但是也没有必要发展到非要吃它的肉喝它的血才解恨的地步。况且，演化成“三叫”的饕餮大吃，本身已与痛恨老鼠无关，而只是满足口腹之欲罢了。
食不厌精，烩不厌细，本无可厚非，但是凡事都有一个度，任何事情走火入魔，走向极端，却还奉若神明，趋之若鹜，直把无聊当有趣，就是人性中劣根的体现了。满足口腹之欲，仓廪实后应该知礼节，而不是想入非非，拿癞蛤蟆当天鹅肉，还大说有趣好吃，令有识之士摇头叹息。
大吃特嚼老鼠，不是老鼠可怜，而是人的可悲，在此不免要问一声：你究竟要吃什么？
