记者在市场上看到，百盛、家乐福等大商场的调料品货架有了变化。本地“灯塔”牌酱油、醋既有“酿造”品也有“配制”品，标识清楚。但也有一些大百货商场，尤其是在居民区内的便民超市，酱油、醋新旧包装混杂在一起。本地产品虽然有“酿造”标识，但却看不到“配制”品。而一些外地产品、专用调料品，诸如“镇江老醋”、“大红浙醋”、广州产“美味源”塑料桶包装酱油、天津及本地产的饺子醋等标签上仍没有注明是“酿造”还是“配制”产品。对此，一些商场营业员说：不知道有什么新标准。更有甚者，一些商场经理告诉记者：没接到通知。

　 消费者似乎对酱油、醋的新标准更加关注。许多顾客在选购时认真查看商标。但也有许多人误认为，只有“酿造”产品才能食用，“配制”品有损健康。据专家介绍，“酿造”与“配制”只是生产工艺不同。只要严格按国家标准生产，都不会损害健康。（张羽）