据专家介绍，“瘦肉精”学名叫“盐酸克伦特罗”，是一种可用作兴奋剂的药物。“瘦肉精”可明显促进动物生长，并增加瘦肉率，但食用后对人体有害。

　 据了解，此次“瘦肉精”中毒事件共涉及桐庐县5个乡镇。从8月23日开始，光是桐庐县人民医院和下辖4个乡镇的中心卫生院就陆续接治了188名中毒者。到医院救治的中毒者中，年龄最大为79岁，最小3岁。至记者发稿时，在已发现的中毒病人中，除中毒较深的病人外，其他中毒群众正陆续康复出院，尚无人员死亡。

　 据治疗这些中毒者的医生介绍，食用含有“瘦肉精”的猪肉后，会心跳加速、四肢颤抖、腹痛头晕，同时伴有呼吸困难、恶心呕吐等症状。

　 据了解，有毒猪肉是从嘉兴市所属平湖市新埭镇流入桐庐的。桐庐凤川镇猪贩李明水8月20日从平湖市新埭镇徐金根处购入43头生猪，将其中的41头卖给了5个乡镇的十余个屠工，其中31头宰杀后出售给村民。目前，桐庐县已将剩余12头生猪和未卖出的猪肉封存，平湖警方也对相关人员实施了监控。

　 记者在采访中了解到，如今一些养猪农户为了追求效益，在猪饲料中添加“瘦肉精”的现象时有发生，导致近年来有毒猪肉隐患不断。