喝酒之前，要先倒啤酒。开启瓶啤酒时不要剧烈摇动瓶子，要用开瓶器轻启瓶盖，并用洁净的布擦拭瓶身及瓶口。倒啤酒时，瓶口不要贴近杯沿，可顺杯壁注入。向杯中注入啤酒时，开始应当缓慢一些，然后逐渐加快；出现泡沫时，应当减慢速度，缓缓倒满酒杯，这样可使泡沫更持久。一般倒满后酒液体积应占总体的四分之三，泡沫盖在上面，占四分之一。

　 啤酒不宜细饮慢酌，否则酒在口中会升温，加重苦味。因此喝啤酒的方法有别于喝烈性酒，宜大口饮用，让酒液与口腔充分接触，以便品尝啤酒的独特味道。有人喜欢喝了一半就添满，事实上，这种方式会影响啤酒的口味。因为杯中剩下的二氧化碳已经逸出了一部分，风味有所改变，而新鲜的酒还保持原有品质，两者混合，反而影响啤酒的口感，所以，最好的办法是喝干之后再倒。