上午9时，副市长、市重大节庆组委会副主任周嘉宾宣布：由中国国际贸易促进委员会、中国国际商会、中国人民对外友好协会、国务院侨务办公室、国家轻工业联合会、青岛市政府共同主办的第11届青岛国际啤酒节开幕。顿时，彩球、彩花、彩练、彩灯、彩环腾空而起，整个开幕式现场上空织成了一个“彩罩”；礼炮声、鼓乐声、欢呼声响彻云霄，开幕式现场成了欢乐的海洋。

　 三通鼓号声后，现场奏起了欢快的《威廉退尔》曲子。乐曲声中，啤酒节节旗冉冉升起。随后周嘉宾宣布开启第一桶啤酒。两辆“老爷车”载着11个历届啤酒节的吉祥物缓缓驶入。他们手执国旗、五环旗、节旗和扎啤杯，绕场半周，停在致词台的两侧，不停地向观众挥手致意。突然，舒缓的曲调转成了激昂的《好汉歌》，48个“好汉”抬着一只巨大的啤酒桶，喊着号子由主入口进入场地。“好汉”们头戴尖顶草帽，身穿绿裙，脚蹬尖头绿长靴，浑身上下放射出强劲的活力。9时10分，在欢快的《饮酒歌》中，青啤集团董事长李桂荣与国外嘉宾和市民代表共同开启了第一桶啤酒。他们举起装满喜悦的酒杯，邀在场的其他嘉宾共饮，邀热情的观众共饮，邀世界共饮！

　 全场一片沸腾，彩炮再一次齐鸣。

　 随着一曲神圣的乐曲，从入口处缓缓走来一位头戴皇冠、身穿泳装、披着海蓝色披风的少女，本届啤酒节的“啤酒女神”手持金灿灿的钥匙，在6名头戴花环、身穿白纱裙、手托披风的“小天使”的陪伴下，走向啤酒城城门。至城门时，“啤酒女神”双手高举起“金钥匙”，这时城门前用气球扎成的五环、白帆等装饰物升向上方，当高度超过城门后，城门缓缓打开。彩炮再一次鸣起，全场欢声雷动，欢乐的人浪涌入啤酒城……

　 本届啤酒节强调市民性，娱乐性，举办单位每天都准备了丰富多彩的娱乐活动。从今天到9月2日，在16个日夜里，岛城市民将与来自海内外的宾朋一起，尽享啤酒节给我们带来的欢愉。（记者陈春瑛霍峰）