炎炎夏季，我国冷饮业又掀起新的一轮“热”竞争。激烈的竞争使得冷饮业已经进入微利时代，市场竞争非常残酷，目前80％的企业处于停产或半停产状态。生存空间的不断缩小滋长了不正当竞争行为的出现。有一些企业迫于竞争压力，采取了某些不正当竞争手段，结果不仅扰乱了市场，也影响了整个行业的发展。不久前，内蒙古蒙牛公司仿造伊利集团的主打产品“四个圈”和“指挥棒”雪糕的包装设计，在市场上销售同名产品，结果被内蒙古工商局裁定违反有关法规，责令其限期改正。
经过几年的整合，在今年的冷饮市场上地方性的小规模产品已经大大减少，呈现出“强”、“强”之争的格局———国内品牌伊利，以及国际品牌和路雪、雀巢等都在生产、价格和销售方面不断改革，寻求利润空间。
回顾这几年的冷饮市场可以发现，收购重组行为从1997年开始逐步形成气候。1997年雀巢公司收购上海福乐；重塑“光明牌”国产冷饮名牌的上海梅林正广和集团1998年挂牌；1999年联合利华和屈臣氏并购，使和路雪拥有蔓登琳在上海、广州的冰激淋业务；此后，伊利在上海兼并了意大利的不凡帝，在吉林兼并了天宝……经过这些整合之后，在今年的冷饮市场上，各家企业都使出了浑身解数。一向以中高收入消费者为销售对象的和路雪公司，迫于竞争压力，将部分产品大幅降价，但其定位于高档市场的策略没有改变。雀巢公司也凭借其资金优势和品牌优势研发新产品，并逐渐降低部分产品价格。围绕着零售价在1至1．5元之间的产品，各个公司在品质、品种和销售策略上展开了较量。和路雪、雀巢通过不断拓展分销商队伍，使产品销售网络得以扩展，消费者可以更方便地买到这两家的产品。而销售对象一直定位于一般消费者的伊利，在价格大战中显得“超然若定”。去年伊利全年冰激淋销售额达5亿元，居国内市场占有率榜首，超过了和路雪和雀巢等国际品牌在市场的份额。自去年引进并改造丹麦先进设备生产线之后，伊利在年底推出新品种“四个圈”和“指挥棒”。今年的四五月份，伊利公司每天生产240万支“四个圈”仍然供不应求。
此间业内人士认为，经过进一步的兼并、重组和激烈竞争，那些效率低、规模小的冷饮企业将破产、转产或被兼并收购。未来2至3年，我国冷饮业将完成兼并重组，鼎足局面将形成，以地区性冷饮企业为主的“地方割据”局面将不复存在。面对这一趋势，我国冷饮业必须不断革新，使生产、销售更适应市场需要。同时，各企业应加强自律，在品种和品质方面多下功夫，不断壮大自身实力，获取市场优势。有关政府部门应当鼓励良性竞争，有效遏制竞争中的不法行为，以利于我国冷饮业持续、健康地发展。新华社记者李佳路（新华社北京电）
