由市财办组织开展的首届评聘“青岛烹饪大师”活动于今年4月开始，该活动的目的是弘扬中华民族餐饮文化，促进我市烹饪整体素质的提高。来自我市各大酒店、宾馆餐馆单位的50多名选手报名参聘。通过对参聘人员的资格审查、培训与考核，并经评审领导小组审定，确定苏国渊等27位同志为“青岛市烹饪大师”。他们都是从事15年以上的餐饮工作的专家，在烹饪方面，积累了丰富的经验，并有许多“绝活”，在岛城餐饮业具有较高的知名度。（本报记者）