葱对人体有很多益处。它的成分很复杂，除含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、B、C以及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油，油中的主要成分为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。

　 现代医学认为，葱有清散血管内瘀血块的作用，能降低血液中胆固醇的含量，防止血液凝固，从而防治动脉粥样硬化。

　 葱还有刺激人体汗腺，具有发汗解毒作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能。经常吃葱，还能提高消化功能，有助于消除胃肠一年来积下的污垢以及“邪气”，并可增强人体免疫能力，有强身健体之功。经常吃葱不但能降低血脂、血糖和血压，还可以补脑。因此，葱被誉为劳动者的“绿色补品”。

　 苏格兰科学家研究发现，由于水果和蔬菜中含有一种酸，所以素食者患心脏病和肠癌的几率低于爱吃鱼肉的人。

　 就像服用少量阿司匹林来预防心脏病的人一样，素食者的血液中含有大量的水杨酸（阿司匹林中主要的消炎成分）。研究人员认为，水杨酸可防止素食者患心脏病和癌症。研究表明，如果多吃水果和蔬菜，患心脏病、中风和癌症的可能性就会大大降低，部分原因可能就是水杨酸。

　 许多水果和蔬菜中都含有水杨酸，但草本植物和香料中含量最多。

　 铬成人每日铬的需要量为20－50微克。缺铬可发展成糖尿病。铬的作用直接和胰岛素有关，能激活胰岛素，促进糖代谢。实验证明，维持良好的铬营养，有利于预防和延缓Ⅱ型糖尿病的发生。富含铬的食品有啤酒酵母、小鸡、河虾等。

　 锌成人每日锌的需要量为12－16毫克。锌与糖尿病的关系十密切。有人对锌元素进行过深入研究，指出稳定的Ⅱ型糖尿病患者的血清锌浓度降低，以及所有具有低水平血糖的糖尿病患者都出现尿锌流失增加，因此应得到及时的补充。富含锌的食品有动物肝脏、胰脏、肉类、鱼类、海产品、豆类和麦麸。蒋志君

　 有规律的收缩肛门，有如对前列腺施行很好的按摩，可以促进会阴部的静脉血液回流，使前列腺充血减轻，炎症消退。每天临睡前以及早晨起床的时候，躺在床上各缩肛50次，缩肛必须要用力，过后最好马上排尿。闻石