由盖尔·桑塞什教授领导的这一研究小组，选取了长有乳腺肿瘤的老鼠做为实验对象。科学家将实验鼠分为两组，其中一组喂以绿茶，另一组只喂食普通水，结果发现，喝茶一组的实验鼠肿瘤变小。桑塞什教授建议人们每天喝3到5杯绿茶以预防癌症。她同时指出，如果正在接受放射疗法和化疗的乳腺癌病人需要大量饮用绿茶，应该事先征求医生的意见。